אירועים בתל אביב – אירועי אוכל וסדנאות קולינריה

מחפשים אירועי אוכל בתל אביב? במהקורה ריכזנו 118 אירועי אוכל בתל אביב — אירועים קולינריים, טעימות, סדנאות קולינריה, ארוחות מיוחדות, שווקים, פסטיבלי אוכל וחוויות בישול לכל הרמות. סננו לפי קטגוריה, יום או אזור ובחרו את הבילוי הבא שלכם.

סדנהקולינריה

סדנת דים סאם וראמן

יום שישי, 12 ביוני 2026 בשעה 13:10

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

סדנה קולינרית המשלבת את עולמות הדים סאם הסיני-ויטנאמי ומרקי הראמן היפניים. התכנים מותאמים לצמחונים, כאשר מרבית המנות מתאימות גם לטבעונים. המשתתפים לומדים ומתרגלים הכנת מנות דים סאם עם מגוון מילויים לצד הרכבת מרקי ראמן. הפעילות מתמקדת בערך לימודי רב בתחום, וכוללת הגשה חופשית של יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.

קולינריהסיור מודרך

אופים פטאייר בפארק

יום שבת, 13 ביוני 2026 בשעה 10:00

פארק מנחם בגין, תל אביב

צמחי התבלין הרב-שנתיים מלווים אותנו לתוך הקיץ. בסיור נכין מאפה מקומי על הסאג'. בעונת החורף ממלאים את המאפה בחומעה, מנגולד בר ועוד, ואילו בסוף האביב ותחילת הקיץ ממלאים אותו באזוב המצוי. נלמד להכיר את תכונותיו ויתרונותיו הבריאותיים של האזוב המצוי. הסיור נמשך כשעה וחצי ומתאים לכל המשפחה.

קולינריהסיור מודרך

אפיית פטאייר בגני הטבע

יום שבת, 13 ביוני 2026 בשעה 12:00

גני הטבע, תל אביב

צמחי התבלין הרב-שנתיים מלווים אותנו לתוך הקיץ. בסיור נכין מאפה מקומי הנקרא פטאייר על הסאג'. בעונת החורף ממלאים את המאפה בחומעה, מנגולד בר ועוד, ואילו בסוף האביב ותחילת הקיץ ממלאים אותו באזוב המצוי. נלמד להכיר את תכונותיו ויתרונותיו הבריאותיים של האזוב המצוי. הסיור נמשך כשעה וחצי ומתאים לכל המשפחה.

סדנהקולינריה

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי

יום ראשון, 14 ביוני 2026 בשעה 19:00

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

סדנת ספיישלים המתמקדת במיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. המשתתפים לומדים את שיטות העבודה האופייניות לשני המטבחים, תוך התמקדות בגישות קולינריות משותפות. מדובר בפעילות מעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. האירוע מלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף המתמחה בתכנים אלו. במקרי קיצון שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.

קולינריהסיור מודרך

חדש

מנ"ש נווה עופר יוצא לסיור אוכל בכרמל

יום שני, 15 ביוני 2026 בשעה 15:30

רחוב שז"ר זלמן, 12, תל אביב

סיור אוכל בשוק הכרמל לשכבת י-יא. סיור אוכל קולינרי בשוק הכרמל לשכבת י-יא בלבד. מספר המקומות מוגבל ל-18 משתתפים. עלות הסיור לנרשמי הקיץ: 30 ש"ח. עלות הסיור למי שלא רשום לקיץ: 50 ש"ח. ימית רכזת מנ"ש: 058-5182160. וואטסאפ המרכז הקהילתי: 053-2504421.

סדנהקולינריה

סדנת אפיית לחמים ביתית

יום שני, 15 ביוני 2026 בשעה 18:00

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

במהלך הסדנה המעשית, המשתתפים לומדים לאפות מגוון לחמים ביתיים, בהם באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. התכנים כוללים היכרות עם חומרי הגלם ותפקידם בתהליך האפייה, תרגול טכניקות ערבוב ולישה נכונה, שלבי התפחה ושימוש בכלים מקצועיים להשגת תוצאות איכותיות בתנור הביתי. המשתתפים לוקחים חלק פעיל בהכנת המנות. האירוע מלווה בהגשת יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר ההנחיה מבוצעת על ידי שפים מנוסים. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד חלופי ללא עלות נוספת.

סדנהקולינריה

סדנת קרניבורים

יום שני, 15 ביוני 2026 בשעה 19:00

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

סדנה זו מיועדת לחובבי בשר מושבעים ומתמקדת בהכנת מנות מנתחים שונים. המשתתפים מקבלים הסברים מקצועיים על סוגי נתחים, התאמתם לשיטות בישול, מונחי יסוד כגון שיוש ויישון בשר, וטיפים לבחירת בשר טרי, לצד הכנת מרינדות ורטבים. הפעילות היא מעשית, כאשר כל משתתף מכין את המנות בעצמו ונהנה ממעל 600 גרם בשר איכותי, בליווי יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה תבוצע על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון שבהם לא ניתן לקיים את הפעילות, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.

סדנהקולינריה

אמנות הפטיסרי | כשרות מהדרין

יום שלישי, 16 ביוני 2026

דן גורמה, תל אביב

הקורס מיועד לקהל חובבים ומעניק העמקה בטכניקות הכנה ושיטות עבודה מתקדמות בעולם הקונדיטוריה והאפייה. במהלך המפגשים נלמד להכין מגוון רחב של מאפים וקינוחים: בתחום הטארטים נתמקד בטארט לימון, טארט לוז וטארט שוקולד 100%. בנושא הבצק הרבוך נכין פארי ברס פרלינה עם אגוזים מקורמלים ומילוי מסקרפונה שוקולד לבן. עולם השמרים יכלול קוגלהוף צימוקים ברום, קראנץ' שמרים עשיר ובריוש, לצד אפיית לחמי מחמצת עם זיתי קלמטה, בגאטים וצ'פאטות. חלק נרחב יוקדש לעבודה עם שוקולד, הכוללת טראפלס פקאן פרלינה ופרלינים בטעמי שוקולד לבן לימוני וקרמליה. כמו כן, נלמד להכין עוגות בוטיק (שוקולד 100%, פטל ושוקולד לבן), פטיפורים וקינוחים קטנים כגון פטל קקאו וכדור רושר. בנוסף, נתרגל הכנת מקרונים בשיטה האיטלקית עם מילויים מגוונים, ביניהם קפה, חמאת בוטנים ומסקרפונה שוקולד לבן. הקורס מועבר על ידי חי לוי, בעל ניסיון רב שנים בתחומי הלחם והאפייה. לוי השתלם אצל השף Julien l'hermite, כיהן כמנהל מחלקת לחם ב"לחמנינה", עבד כאופה ב"לחם של תומר", הקים את "בר-יוש" בשוק האיכרים והקים את מאפיית "crudo" בבודפשט. לאורך שנותיו בתחום הקולינרי, פיתח לוי תשוקה עמוקה להדרכה, מתוך שאיפה להוביל את תלמידיו להישגים מקצועיים גבוהים ולמצות את הפוטנציאל האישי שלהם בתחום האפייה.

סדנהקולינריה

סדנת בישול איטלקי

יום שלישי, 16 ביוני 2026 בשעה 10:30

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

במהלך הסדנה נלמד על המטבח האיטלקי הקלאסי ונכיר את סגנונות הבישול השונים, תוך הבחנה בין סוגי פסטה כגון ספגטי, רביולי, פטוצ'יני ופנה. הפעילות מעשית וכוללת הכנת פסטה ורביולי טריים מבצק, לצד מנות נוספות כמו אנטיפסטי, פולנטה, פוקצ'ה, פיצה נאפוליטנה, ריזוטו וטירמיסו. המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. האירוע מלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.

סדנהקולינריה

סדנת סושי ומטבח יפני

יום שלישי, 16 ביוני 2026 בשעה 18:30

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

הסושי נחשב למאכל פופולרי מהמטבח היפני, המקיף מגוון מנות וטכניקות הכנה. במהלך הסדנה, המשתתפים לומדים את יסודות הבישול היפני, החל מהכנת האורז ועד לגלגול אצות והרכבת רולים מסוגים שונים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. התפריט כולל גם הכנת מנות ראשונות, מרק מיסו וקינוח אסיאתי, עם התאמה לצמחונים. מדובר בפעילות מעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. האירוע מלווה בשתיית יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב בתחום. במקרים נדירים שבהם לא ניתן לקיים את הסדנה, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.

סדנהקולינריה

סדנת בישול מקסיקנית – חגיגת טעמים לוהטת

יום רביעי, 17 ביוני 2026 בשעה 18:30

ישראל ב"ק 41, תל אביב

ברוכים הבאים לסדנה מקסיקנית צבעונית, מתובלת, לוהטת ומלאת קצב. נלמד להכין מנות רחוב אהובות לצד קלאסיקות ביתיות מהמטבח המקסיקני, נשלב טעמים חריפים, מתקתקים ומעושנים – וכל זה באווירה שמחה.

סדנהקולינריה

סדנת איטליה הבשרית

יום רביעי, 17 ביוני 2026 בשעה 19:00

בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב

האוכל האיטלקי נחשב לפופולרי במיוחד, ובסדנה זו מושם דגש על גרסאות בשריות למאכלים קלאסיים. המשתתפים לומדים להכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד, לצד רטבים בשריים תואמים. התפריט כולל מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד לקינוח. זוהי סדנה פעילה ומעשית שבה המשתתפים מכינים את מרבית המנות בעצמם, בליווי שתייה חופשית של יינות אדומים, לבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם לסדנה במועד אחר ללא עלות נוספת.

סדנהקולינריה