סדנת סושי ומטבח יפני

הסושי נחשב למאכל פופולרי מהמטבח היפני, המקיף מגוון מנות וטכניקות הכנה. במהלך הסדנה, המשתתפים לומדים את יסודות הבישול היפני, החל מהכנת האורז ועד לגלגול אצות והרכבת רולים מסוגים שונים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. התפריט כולל גם הכנת מנות ראשונות, מרק מיסו וקינוח אסיאתי, עם התאמה לצמחונים. מדובר בפעילות מעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. האירוע מלווה בשתיית יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב בתחום. במקרים נדירים שבהם לא ניתן לקיים את הסדנה, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.