סדנת קרניבורים

סדנה זו מיועדת לחובבי בשר מושבעים ומתמקדת בהכנת מנות מנתחים שונים. המשתתפים מקבלים הסברים מקצועיים על סוגי נתחים, התאמתם לשיטות בישול, מונחי יסוד כגון שיוש ויישון בשר, וטיפים לבחירת בשר טרי, לצד הכנת מרינדות ורטבים. הפעילות היא מעשית, כאשר כל משתתף מכין את המנות בעצמו ונהנה ממעל 600 גרם בשר איכותי, בליווי יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה תבוצע על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון שבהם לא ניתן לקיים את הפעילות, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.