
יום כיף בחמי געש להורים עצמאיים (חד הוריים)
מרכז מעלה מזמין הורים עצמאיים ליום כיף בחמי געש, הכולל רחצה במרחצאות, קפה, עוגה וארוחת צהריים. יש להביא בגד ים, מגבת וארוחת בוקר.
מחפשים אירועי אוכל? במהקורה ריכזנו 508 אירועי אוכל בכל הארץ — אירועים קולינריים, טעימות, סדנאות קולינריה, ארוחות מיוחדות, שווקים, פסטיבלי אוכל וחוויות בישול לכל הרמות. סננו לפי קטגוריה, יום או אזור ובחרו את הבילוי הבא שלכם.

מרכז מעלה מזמין הורים עצמאיים ליום כיף בחמי געש, הכולל רחצה במרחצאות, קפה, עוגה וארוחת צהריים. יש להביא בגד ים, מגבת וארוחת בוקר.

התחנה הראשונה מארחת את משק יוסק’ה ממושב מבטחים שבעוטף עזה לשוק חקלאים מיוחד. זוהי הזדמנות לתמוך בחקלאות הישראלית ולרכוש תוצרת כחול-לבן טרייה ואיכותית ישירות מהמגדלים. במהלך השוק יוצע מגוון רחב של פירות וירקות טריים מהשדה. בין המוצרים שניתן למצוא: עגבניות רגילות ועגבניות שרי, מלפפונים, מגוון פלפלים (מתוקים, אדומים וחריפים), תפוחי אדמה, בטטות, בצל וכרישה. כמו כן, יוצע מבחר עשיר של עלים ירוקים וירקות נוספים, בהם חסה, תרד, קייל, בוק צ’וי, פטריות, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר ונענע. חובבי הפירות ייהנו ממבחר עונתי הכולל ענבים, אוכמניות, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, משמשים ולימונים. השוק מציע מגוון רחב של תוצרת חקלאית נוספת, המאפשרת ליהנות מאיכות ומטריות גבוהה של פירות וירקות שנבחרו בקפידה.

בסדנה נכין עוגיות טחינה בריאות. נלמד טיפים לאפייה נכונה, שילובי טעמים מיוחדים ורעיונות לשדרוגים. בהדרכת: אליס לוי.

סדנת הבישול מציעה חוויה איטלקית אותנטית המדמה אווירה של טוסקנה. במהלך המפגש, הורים וילדים יבשלו יחד מנות קלאסיות מהמטבח האיטלקי, תוך למידת סודות הבישול והכנת מאכלים אהובים. הפעילות מיועדת לכל המשפחה ומעניקה הזדמנות לחוות את חדוות היצירה במטבח, ליהנות מזמן איכות משותף ולבלות באווירה חמימה ומהנה. המשתתפים יתנסו בעבודה מעשית משותפת שתחשוף אותם לטעמים ולשיטות עבודה מסורתיות. מספר המקומות בסדנה מוגבל. לתשומת לבכם, נדרשת הצגת שובר עבור כל אחד מהמשתתפים, הורה וילד כאחד, לצורך כניסה והשתתפות בפעילות. הצטרפו לחוויה צבעונית ומלאת טעמים המשלבת למידה והנאה משפחתית סביב שולחן האוכל.

במהלך הסדנה החוויתית תכירו את העקרונות ההכרחיים לצילום תמונות מרשימות בחיי היום-יום. המשתתפים יתרגלו צילום בשטח במגוון מצבים ויישמו טיפים מקצועיים שישדרגו את איכות הצילום שלהם. הסדנה כוללת את הנושאים הבאים: לימוד כללי הזהב בצילום, שיסייעו להפוך תמונות בנאליות לתמונות מנצחות. היכרות עם פיצ'רים שימושיים במצלמה, כולל אפשרויות צילום חדשות. דגשים על "עשה ואל תעשה" בצילום סמארטפון, במטרה להעניק כלים לתיעוד רגעים יפים מהחיים בצורה מיטבית. בנוסף, תלמדו כיצד ליישם את עקרונות הצילום שנלמדו בסטילס גם בעת צילום סרטוני וידאו. החלק האחרון של הסדנה יוקדש לעיבוד תמונה, בו תלמדו טכניקות פשוטות לשיפור ושדרוג התמונות שצילמתם, כך שייראו מרשימות ומקצועיות יותר.

קורס קיץ מקצועי המיועד לבני נוער בוגרי כיתות ו'-ט', המוקדש לעולם הקונדיטוריה ללא גלוטן. המשתתפים ירכשו טכניקות עבודה עם תחליפי קמח ודיוק במרקמים, במטרה להגיע לתוצאות איכותיות. התוכנית כוללת שני מפגשים בני שלוש שעות כל אחד. במפגש הראשון יושם דגש על עבודה עם שמרים, הכנת בריוש שוקולד וקרמבל קקאו, בריוש גבינות ולחמניות חמאה. המפגש השני יתמקד בעוגיות ומתוקים, ביניהם קרמבל קוקיז, אלפחורס ובראוניז פאדג'. ההדרכה מועברת על ידי חן נח רגב, בעל עסק לעוגיות בוטיק וניסיון בהדרכה. מספר המקומות בקורס מוגבל. מידע חשוב בנושא אלרגיות: הקורס מתקיים במטבח משולב העובד עם קמח רגיל בשגרה, ועלולים להימצא בו עקבות גלוטן (זיהום משני), לכן אינו מתאים לצליאקים הרגישים לזיהום משני. כמו כן, נעשה שימוש בחלב, ביצים, אגוזים ובוטנים, והקורס אינו מתאים לבעלי אלרגיות מסכנות חיים למזון. לבירורים נוספים ניתן לפנות בוואטסאפ למספר 054-4859248.

צפייה בחצי הגמר של המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס כולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי הגמר של המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס הכולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי הגמר של המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס כולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי גמר המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס הכולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי גמר המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס כולל נאצ'וס או פופקורן ובירה או שתייה קלה ב-70 שקלים.

הבית במשואה מועד האירוע: 15/07/2026 בשעות: 16:30 - 17:30 סדנת אפייה לילדים חוזרת לגילאי 6-9 עלות:15.00 ₪ לחצו להרשמה ותשלום

סדנת הבישול הצמחונית מזמינה אתכם לחוות את קסם המטבח ההודי ולגלות את עושר התבלינים והשילובים הייחודיים המאפיינים אותו. במהלך המפגש נכין מנות קלאסיות וצבעוניות, המביאות את הטעמים המסורתיים ישירות אל שולחן האוכל שלכם. התפריט כולל הכנה של דל כתום עם מסאלה ירוקה ומלאי כופטה עשיר. נלמד להכין אלו גזר מתובל היטב, פקורה פריכה ומענגת, וצ'טני קוקוס מרענן. בנוסף, נכין ראיטה קרירה, צ'פטי טרי ואורז הודי ארומטי. את החוויה הקולינרית נחתום בקינוח גולב ג'אמון מתוק. הסדנה מהווה הזדמנות ללמוד את סודות המטבח ההודי הצמחוני במפגש המשלב טעמים מגוונים וניחוחות משכרים. המשתתפים יתנסו בטכניקות בישול מסורתיות ויכינו מנות מזינות ומלאות אופי, המדגימות את היצירתיות והעומק של הקולינריה ההודית הצמחונית.

צפייה בחצי הגמר של המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס הכולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי גמר המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס הכולל נאצ'וס או פופקורן ובירה או שתייה קלה ב-70 שקלים.

צפייה בחצי גמר המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס כולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה.

צפייה בחצי הגמר של המונדיאל על המסך הגדול. כרטיס כולל נאצ'וס/פופקורן ובירה/שתייה קלה ב-70 שקלים.

האירוע משלב יצירה וקולינריה במפגש המשלב עבודה עם עיסת נייר ואפייה. המשתתפים יכינו מנורה מעיסת נייר ומארז עוגיות מעוצב, אותם ייקחו הביתה בסיום. במהלך הפעילות יוגש כיבוד עשיר הכולל פוקאצ'ה, בורקס פילו, מגוון סלטים, מטבלים וקינוחים כגון בראוניז ומרנג לימון. הסדנה מועברת על ידי האומנית יפעת אמיר, העוסקת בקרמיקה ותכשיטים, והקונדיטורית יערית שטרן, בוגרת "אסטלה" בעלת ניסיון בתחום הקונדיטוריה וההסעדה. בסיום המפגש תתאפשר רכישת עבודות קרמיקה של יפעת אמיר. עלות ההשתתפות היא 360 ש"ח לאדם.

סדנה מעשית ולימודית העוסקת בבצק שמרים. הדגש בסדנה הוא על עבודה נכונה עם הבצק, מהכנתו ועד אפייתו ואחסונו, כולל מידע על שמרים, לישה, תפיחה, אפייה ואחסון. המידע שנלמד נועד להיות שימושי לחיי היומיום ובכדי לשפר את התוצאות בבית. בסדנה מוגש יין מיקבי רמת הגולן.

במהלך שלושה לילות יוקם מתחם קולנוע פתוח תחת כיפת השמיים בלב החורשה של המשק. האירוע משלב הקרנות של 2–3 סרטים נבחרים מהארץ ומהעולם בכל ערב, העוסקים בסיפורים אנושיים, טבע, קהילה ויצירה. לאחר כל הקרנה יתקיים מפגש עם יוצר הסרט לשיחה על תהליך היצירה וההשראות שמאחורי הקלעים. במתחם יפעל בר יין המגיש את יינות היקב המקומי לצד מנות טאפס מותאמות. בנוסף, תעמוד לרשות הקהל עגלת קפה המציעה שתייה חמה וקרה, מאפים טריים וכריכים. ההקרנות מתקיימות בחוץ בתנאי מזג אוויר נעימים. מחירי הכרטיסים הם 50 ₪ לסרט בודד, 130 ₪ לכרטיסייה לשלושה סרטים, ו-75 ₪ לכרטיס הכולל סרט וכוס יין. האוכל, היין והשתייה מוצעים בתשלום נפרד. פרטים נוספים על הסרטים והיוצרים יפורסמו בהמשך.

סדנה המיועדת לאוהבי בשר אמיתיים, המבקשים להפיק את המירב מהעבודה עם אש. במהלך המפגש נתמקד בהכנת בקר עסיסי ועוף צלוי במידת עשייה מדויקת, תוך שימוש בתיבול עמוק המעניק ניחוחות עשירים למנות. המשתתפים ירכשו טכניקות עבודה מקצועיות, ילמדו לשלוט בחום בצורה מיטבית ויגלו כיצד להוציא את מקסימום הטעם מכל נתח ונתח. זוהי הזדמנות ללמוד, להתנסות וליהנות מחוויה קולינרית בלתי מתפשרת, המשלבת טעמים חזקים ואיכותיים. במהלך הסדנה יוגש יין מיקבי רמת הגולן, המשלים את החוויה הקולינרית. מדובר במפגש המיועד למי שרוצה להעמיק את הידע שלו בעולם הבשר וליהנות מחוויה צבעונית ומלאת טעמים, תוך הקפדה על עבודה נכונה עם חומרי גלם איכותיים.

אמנות הפורושיקי המסורתית מקיוטו מגיעה אליכם לחוויה עדינה, מדויקת ומלאת משמעות. יש משהו מהפנט ביריעת בד אחת, פשוטה לכאורה, שבאמצעות תנועה נכונה של ידיים וסבלנות הופכת למארז מתנה מרהיב, לתיק נשיאה אלגנטי או לאובייקט עיצובי המשלב יופי ומחשבה. הפורושיקי היא הרבה מעבר לטכניקה; זוהי תפיסת עולם המחברת בין אסתטיקה מינימליסטית יפנית, כבוד לחומר, קיימות מודרנית ודיוק כמעט טקסי בכל קיפול וקשר. מנחת הסדנה היא אפרת בראשי מפן, חוקרת ומפיצת אמנות הפורושיקי בישראל והיחידה בארץ שעברה הכשרה מקצועית בתחום בקיוטו שביפן. אפרת תפתח צוהר למסורת עתיקה שחיה ונושמת עד היום, ותלמד כיצד להפוך פעולה יומיומית כמו עטיפת מתנה לרגע של נוכחות, מחשבה ויופי. במהלך הסדנה נלמד טכניקות קיפול וקשירה מסורתיות, יצירת מארזי מתנה ללא שימוש בנייר וללא יצירת פסולת, ועיצוב תיקי נשיאה מבד אחד. המפגש משלב דיוק, אסתטיקה וקיימות בחיי היומיום, ומאפשר לגלות כיצד קשר קטן יכול לשנות את התמונה כולה. מדיניות ביטולים: ניתן לבטל את ההשתתפות ולקבל החזר כספי מלא עד שבעה ימים לפני מועד האירוע. ביטולים שיתקבלו בטווח זמן קצר משבעה ימים לפני האירוע לא יזכו בהחזר כספי מכל סיבה שהיא. בקשת הביטול תיכנס לתוקף רק לאחר קבלת אישור רשמי. לא ניתן לדחות את ההשתתפות לאירוע עתידי במקום קבלת החזר כספי, אך ניתן להעביר את ההרשמה למשתתף אחר בתיאום מראש. קיים מחיר מיוחד לתושבי גבעתיים.

במהלך הסדנה המעשית יילמדו טכניקות עבודה מקצועיות עם בצק כרוך, החל מלישה נכונה, דרך עבודה עם חמאה ועד תפיחה ואפייה לקבלת תוצאות זהובות ואווריריות. המשתתפים יתנסו בהכנת מגוון מאפים צרפתיים קלאסיים: קרואסון חמאה בעל שכבות פריכות, פה-או-שוקולה המשלב מרקמים, קרואפין במילוי קרם פרלינה, ודניש וניל עם פירות העונה. הסדנה מועברת על ידי חי לוי, בעל ניסיון רב בתחום הלחם והאפייה. לוי השתלם אצל השף Julien l'hermite, כיהן כמנהל מחלקת לחם ב"לחמנינה", עבד כאופה ב"לחם של תומר", הקים את "בר-יוש" בשוק האיכרים, ולאחרונה הקים את מאפיית "crudo" בבודפשט, הונגריה. התכנים מיועדים לחובבי אפייה המעוניינים להעמיק את הבנתם בטכניקות עבודה מקצועיות עם בצק.

נתניה היא הרבה יותר מעיר חוף; יש לה קצב, אופי וסיפור שמתגלה בצורה הטובה ביותר דרך הרחוב והצלחת. סיור הטעימות האורבני מזמין למסע בין תחילת הדרך של העיר כמושבה קטנה ועד הפיכתה לעיר בעלת נוכחות ואנרגיה ייחודית. במהלך הסיור צוללים אל הלב הפועם של העיר – השוק, שם בין דוכנים צבעוניים, ריחות משכרים ואנשים עם נשמה, מתגלה שילוב של טעמים מסורתיים לצד ביסים עכשוויים. הסיור מציע חוויה המשלבת תרבות, קולינריה ואווירה אורבנית קלילה. התפריט כולל סיפורים על ראשית העיר והקסם המקומי, לצד טעימות מגוונות מהמטבח הטריפוליטאי ומאכלי רחוב אהובים. המשתתפים נהנים מביקור בדוכנים משפחתיים, טעימת תבשילים ביתיים וקינוחים. זהו סיור שמרגיש כמו דייט עם העיר – קליל, טעים ומלא אופי. הסיור מותנה במינימום משתתפים. על המשתתפים להגיע לנקודת המפגש לפני תחילת הפעילות. מדיניות ביטולים כפופה לתנאי ההרשמה. בנוסף, מוצעים סיורים קולינריים נוספים: סיור בשוק תלפיות בחיפה, המשלב היסטוריה של שכונת הדר עם טעמים והתחדשות בשוק המתעורר. סיור טעימות בשוק מחנה יהודה בירושלים, המציע מבט מרתק אל ליבה של העיר. סיור בשוק הכרמל ובכרם התימנים, הכולל טעימות וסיפורים בין הסמטאות והשוק התוסס. סיור במתחם שוק הפשפשים ביפו, העוסק בטעמים, היסטוריה ותהליכי התחדשות במתחם. כל הסיורים הללו מציעים חוויה קולינרית ותרבותית מקיפה, המאפשרת להכיר את האופי הייחודי של כל אזור דרך המטעמים והסיפורים המקומיים המרכיבים את המרקם האנושי והקולינרי של ישראל.

מפגש יצירה המשלב בין עולמות החימר והקולינריה במסגרת פסטיבל יוליארט. הסדנה מונחית על ידי ליאת גלעד, קרמיקאית ואומנית, ועדוש, המתמחה באפייה ואירוח. במהלך המפגש, המשתתפים יוצרים צלחות הגשה וקעריות למטבלים מחימר, ובמקביל מתנסים בעבודה עם בצקים וטעמים מהמטבח המקומי. הפעילות כוללת קבלת פנים עם מאפה חם מהתנור, עוגה, מטבלים, קפה ומיץ תפוזים. המשתתפים מתנסים בעבודה מעשית עם חומר וקמח במטרה ליצור כלים שימושיים ולמלא אותם בתוצרים קולינריים. הסדנה מתקיימת באווירה אינטימית ומיועדת לאנשים המעוניינים לעבוד עם הידיים וליצור סביב שולחן משותף. עלות המפגש היא 380 ש"ח לאדם או 700 ש"ח לזוג. המחיר כולל את קבלת הפנים, הכיבוד הקל, הדרכת הקרמיקה והסדנה הקולינרית.

סדנת בישול דגים המיועדת לכל מי שרוצה ללמוד את הבסיס ולהכין מנות דגים קלאסיות שחובה בכל בית. נבשל מנות דגים קלילות וטעימות בווריאציות שונות – כחלק מתבשיל, כסטייק, מלית למאפה ועוד. בין הדגים שנכיר בסדנה: סלמון ודניס. בסדנה מוגש יין מיקבי רמת הגולן. המקומות מוגבלים.

במסגרת הסדנה, המשתתפים הופכים בקבוקי בירה לכוסות שתייה מעוצבות. המפגש נפתח בהיכרות עם מבשלת בירה מלכה וטעימות ממגוון הבירות במקום. בהנחיית אומן הזכוכית אריאל ערבות, המשתתפים לומדים את תהליכי העבודה עם זכוכית, הכוללים חיתוך באמצעות כלים ייעודיים ואש, שיוף מדויק וגימור. כל משתתף יוצר סקיצה אישית וצריבה אמנותית על הזכוכית, ובנוסף מכין כוס עם לוגו המבשלה. הסדנה משלבת יצירה ומלאכת יד, ועלותה 255 ש"ח לאדם, הכוללת את ההדרכה, טעימות הבירה והחומרים לעבודה.

סדנה מעשית חוויתית ומגוונת ומה בתפריט? סלט ירקות הודי קצוץ צ'יקן טיקה דאל עדשים צ'פטי אורז פאני פורי חומוס וצ'טני סמוסה תפו"א קינוח שירה ראבה – סולת מתוקה עם פיסטוקים ובננות משך הסדנה כשעתיים וחצי עד שלוש. לתשומת לב: במדה והנך אלרגי/ת לאחד ממרכיבי המזון, נא לבדוק עמנו מקדמית האם השתתפותך אפשרית לאור הרכב התפריט ביטול ההשתתפות עד ל 5 ימים לפני הארוע (לא כולל יום הארוע) יאפשר קבלת החזר כספי מלא . ביטול בטווח הקצר מ 5 ימים מכל סיבה שהיא אינו מקנה החזר. לעיון בתקנון אתר ההרשמה לחצו כאן

בסדנת הדגים החדשה בניחוח איטלקי, אתם מוזמנים לחוות את המיטב של המטבח הים-תיכוני עם מנות דגים עשירות בטעמים טריים ורעננים. במהלך המפגש נצלול לעולם הקולינריה האיטלקי ונלמד את סודות הבישול המשלבים דגים איכותיים. הסדנה מציעה שילוב בין טכניקות בישול מסורתיות לבין שימוש בחומרי גלם טריים, תוך דגש על טעמים עמוקים המעניקים חוויה קולינרית ייחודית. במהלך הפעילות יוגש יין מיקבי רמת הגולן, המשלים את הטעמים המוגשים במנות. זוהי הזדמנות להיחשף לעקרונות המטבח האיטלקי וללמוד כיצד להכין מנות דגים מוקפדות בבית, תוך התנסות מעשית בחומרי גלם איכותיים ובשיטות עבודה המדגישות את הרעננות והאיכות של חומרי הגלם. מדובר בחוויה צבעונית ומלאת טעמים המיועדת לחובבי בישול המעוניינים להעשיר את הידע הקולינרי שלהם.

שיתוף פעולה במסגרת פסטיבל יוליארט המשלב בראנץ' ים תיכוני עם השפעות ספרדיות והרצאה מול נופי הגליל המערבי. התפריט מבוסס על חומרי גלם מקומיים וכולל מגוון טאפאסים כגון לחם עם קונפי שום, קרם חציל קלוי, סלט טבולה, לאבנה בשמן זית גלילי, טחינה ירוקה, סלט עלים וכרובית בטחינה ושקדים. המנות העיקריות כוללות לזניה ארבע גבינות ברוטב פלפלים וחציל אש עם טחינה יוגורט. החלק התרבותי כולל מפגש עם אורנה רוטברט ניצן, מאמנת ומנחת סטיילינג תרפי, שתעביר הרצאה בנושאי נראות, ביטחון עצמי וחיבור פנימי. האירוע כולל גם הצגת עבודתה של מעצבת אופנה גלילית מקומית. האירוע נפתח בהגשת סנגריה ומוזיקה. קיימות אפשרויות השתתפות שונות: בראנץ' והרצאה בעלות של 170 ש"ח לאדם (כולל דרינק), הרצאה ודרינק בלבד בעלות של 80 ש"ח לאדם, או בראנץ' בלבד בעלות של 95 ש"ח לאדם. המחירים אינם כוללים שירות. ניתן לבחור בין שילוב של שני חלקי האירוע לבין השתתפות באחד מהם בלבד.