משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

הסיור עובר בין הדוכנים בשוק הכרמל ומציג את ההיסטוריה של השוק, את השפעתו על התרבות התל אביבית ואת מקומו בסצנה הגסטרונומית כיום. השוק, שהחל כשוק פירות וירקות, הוא כיום מרכז קולינרי המציע טעמים אותנטיים לצד פרשנויות חדשניות.

במהלך הסיור נשמע על חנות שפתחו שתי אימהות, המציעות אוכל ביתי בקופסאות לרווקים ולרווקות, ונכיר מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו. נעבור גם בדוכן הבוריקות, המוגשות עם חלמון נוזלי בתוך הפיתה ובציפוי בצק סיגר פריך, נראה את השער הישן של שוק הירקות ונשמע על הבסטיונר המכונה בפי כול „אינעל העולם”. אם הזמן ועומס השוק יאפשרו, הסיור יכלול גם מעבר בכרם התימנים.

הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה. הן בגדר נשנושים, אינן תחליף לארוחה ואינן כוללות ישיבה בבתי העסק; חלקן אינן נושאות תעודת כשרות. משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'.

הסיור מותנה ברישום של מספר מינימלי של משתתפים, ואישור סופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני מועדו. הסיורים מתקיימים גם בגשם ומתמקדים באזורים המקורים של השוק. במקרה של מזג אוויר קיצוני, כגון שלג, סופת גשמים עזה או חמסין, ניתן לדחות את הסיור לתאריך חלופי עד יומיים מראש. בתום הסיור אפשר להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.