קולינריהסיור מודרך
סיור עששיות ברובע צפון
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 18:00
בת ים
סיור עששיות בשעות הערב. הסיור משלב משחקי גיבוש וסיפורים על חיות הלילה. בסיום הפעילות מדליקים מדורה ואוכלים פתות על הסאג'.
אירועים בכל הארץ – אירועי אוכל וסדנאות קולינריה
מחפשים אירועי אוכל? במהקורה ריכזנו 510 אירועי אוכל בכל הארץ — אירועים קולינריים, טעימות, סדנאות קולינריה, ארוחות מיוחדות, שווקים, פסטיבלי אוכל וחוויות בישול לכל הרמות. סננו לפי קטגוריה, יום או אזור ובחרו את הבילוי הבא שלכם.
רשימת אירועים
סדנהקולינריה
סדנת קינוחי מסעדות
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 18:30
בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב, תל אביב-יפו
סדנה מעשית המוקדשת לקינוחי מסעדות אהובים. המשתתפים לוקחים חלק פעיל בהכנת המנות בעצמם, במטרה לרכוש כלים להכנת הקינוחים גם בבית. במהלך הפעילות מוגשים שפע יינות אדומים ולבנים לצד בירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב בתחום. במקרים נדירים של ביטול, יקבלו המשתתפים אפשרות להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
סדנהקולינריה
סדנת קרניבורים
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 19:00
בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב, תל אביב-יפו
סדנה מקצועית המיועדת לחובבי בשר, המתמקדת בהכנת מנות מנתחים מגוונים. המשתתפים מקבלים הסברים מקיפים על סוגי בשר, התאמת נתחים לשיטות בישול, מונחי יסוד כגון שיוש ויישון, וטיפים לבחירת בשר טרי. התוכנית כוללת הכנת מרינדות ורטבים, כאשר כל משתתף מכין את המנות בעצמו. במהלך הפעילות מוגשים מעל 600 גרם בשר איכותי לכל משתתף, בליווי חופשי של יינות אדומים, לבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת. ההנחיה מבוצעת על ידי שפים מומחים בעלי ניסיון רב בתחום.
מופעקולינריה
חודש ההוקרה למערך המילואים והקבע - סטנד-אפ עם עומר בורשטיין
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 19:00
תיאטרון גבעתיים, ליא קניג 1 גבעתיים
ערב הוקרה למערך המילואים והקבע ומשפחותיהם הכולל מופע סטנד-אפ של עומר בורשטיין. האירוע משלב קולינריה עם נשנושים ובירות. העלות מסובסדת ועומדת על 40 ש"ח למשרתים תושבי העיר. שימו לב לנהלי הרכישה: ניתן לרכוש עד שני כרטיסים לאדם. ההרשמה מותנית בהצגת אישור שירות מילואים או קבע בתוקף.
סדנהקולינריה
חודש ההוקרה למערך המילואים והקבע - סדנת טעימות יין לנשות חיילי המילואים והקבע 🍷🪖
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 20:00
בית טייבר, ח.נ. ביאליק 6, גבעתיים
לכבוד חודש ההוקרה למערך המילואים והקבע, נשים יקרות מוזמנות לערב חווייתי ומפנק של סדנת טעימות יין. זהו זמן לעצור, ליהנות וללמוד על העולם שמאחורי הכוס באווירה נעימה ומשוחררת. במהלך הסדנה נכיר מושגי יסוד מעולם היין, כגון גוף, ארומות וסוגי יינות שונים, ונלמד כיצד לטעום יין בצורה מקצועית ומהנה. המשתתפות ייהנו מטעימות של מבחר יינות איכותיים מהארץ ומהעולם, ביניהם: L’Ostal Cazes Rosé – רוזה צרפתי יבש, רענן ואלגנטי. מזח סוביניון בלאן – יין לבן ישראלי קליל בעל ארומה עשבונית. Pasqua Pinot Grigio – יין לבן איטלקי פירותי ונעים לשתייה. גריפון פרמנטים – יין לבן בעל חמיצות מודגשת וניחוחות הדרים. פסקוואה פרימיטיבו צין – יין אדום עשיר ועוצמתי. את הסדנה תנחה מור קטיפה, בעלת חנות היין "מנו וינו". הפעילות מיועדת לגילאי 18 ומעלה, וההשתתפות מותנית בהצגת אישור שירות מילואים או חוגר קבע. עלות ההשתתפות היא 10 ש"ח. האירוע מאורגן על ידי תחום צעירים גבעתיים.
אירועי תוכןקולינריה
ערב של וידויים ופנטזיות עם הילה רגב
יום שני, 29 ביוני 2026 בשעה 20:00
טעימות וויסקי, קוקטיילים והרצאה
האירוע מציע מפגש אינטימי, מצחיק ומעורר מחשבה, המשלב בין עולם הוויסקי לשיחה פתוחה על עולמן של נשים. הילה רגב תעביר הרצאה העוסקת בפנטזיות ומיניות נשית, ובמהלך הערב תיפתח תיבת וידויים חיה המאפשרת שיתוף והקשבה הדדית. מחיר הכרטיס עומד על 250 ₪ וכולל ארבעה דרינקים, כיבוד קל והרצאה. מספר המקומות מוגבל ל-50 משתתפות בלבד.
סדנהקולינריה
סדנת פרלינים למבוגרים בקהילון
יום שני, 29 ביוני 2026 - 30 ביוני 2026
נווה גן - קהילון, פתח תקווה
ערב מתוק ויצירתי מלא בשוקולד משובח. נלמד להכין פרלינים מעוצבים בעבודת יד, לשלב טעמים מפתיעים ולקשט כמו מקצוענים. נכיר טכניקות עבודה עם שוקולד, נכין מגוון פרלינים מעוצבים ונשלב מילויים ותוספות מיוחדות.
סדנהקולינריה
אמנות הפטיסרי | כשרות מהדרין
יום שלישי, 30 ביוני 2026
דן גורמה, תל אביב, תל אביב-יפו
סדנה המיועדת לחובבי קונדיטוריה המעוניינים להעמיק בטכניקות הכנה ושיטות עבודה מתקדמות. התוכנית כוללת מגוון רחב של תחומים: הכנת טארטים (לימון, לוז ושוקולד), בצק רבוך (מסקרפונה שוקולד לבן, פארי ברס פרלינה ואגוזים), מוצרי שמרים (קוגלהוף, קראנץ' ובריוש), ולחמי מחמצת (זיתי קלמטה, בגאט וצ'פאטה). בנוסף, המשתתפים יתנסו בעבודה עם שוקולד (טראפלס ופרלינים), הרכבת עוגות בוטיק, הכנת פטיפורים וקינוחים קטנים, ולימוד הכנת מקרונים בשיטה האיטלקית במילויים מגוונים. הסדנה מועברת על ידי חי לוי, בעל ניסיון רב בתחום הלחם והאפייה. לוי השתלם אצל השף Julien l'hermite, כיהן כמנהל מחלקת לחם ב"לחמנינה", אפה ב"לחם של תומר", הקים את "בר-יוש" בשוק האיכרים והקים את מאפיית "crudo" בבודפשט. לאורך שנות פעילותו בעולם הקולינריה, פיתח לוי גישה הדרכתית המבוססת על העברת ידע מעשי ושאיפה להוביל את הסטודנטים למיצוי יכולותיהם המקצועיות.
קולינריה
שוק עוטף בתחנה – בואו לתמוך בחקלאים!
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 09:00
התחנה הראשונה, ירושלים
התחנה הראשונה מארחת את משק יוסק’ה ממושב מבטחים שבעוטף עזה לשוק חקלאים מיוחד. זוהי הזדמנות לתמוך בחקלאות הישראלית ולרכוש תוצרת כחול-לבן טרייה ואיכותית ישירות מהמגדלים. במהלך השוק יוצע מגוון רחב של פירות וירקות טריים מהשדה. בין המוצרים שניתן למצוא: עגבניות רגילות ועגבניות שרי, מלפפונים, מגוון פלפלים (מתוקים, אדומים וחריפים), תפוחי אדמה, בטטות, בצל וכרישה. כמו כן, יוצע מבחר עשיר של עלים ירוקים הכולל חסה, תרד, קייל, בוק צ’וי, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר ונענע. חובבי הפירות ייהנו ממבחר עונתי הכולל ענבים, אוכמניות, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, משמשים ולימונים. בנוסף, יוצעו למכירה פטריות ומלונים, לצד מגוון רחב של תוצרת חקלאית נוספת המגיעה היישר מהמשק.
סדנהקולינריה
״סביב השולחן״ סדנה קולינרית של טעם ושיח
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 14:00
מתנ"ס קולייר, אילת
מתנ"ס קולייר מזמין לסדנת "סביב השולחן", סדנה קולינרית המשלבת טעם ושיח. המפגש מוקדש למטבח האסייתי בהדרכת השף נוף שלי. במהלך הסדנה המשתתפים ילמדו להכין ספרינג רול עסיסי ברוטב בוטנים אסייתי, וכן יתנסו בקיפול והכנה של גיוזה מאפס. השף נוף שלי מאמין שאוכל הוא שפה עתיקה לחיבור בין אנשים. המסע הקולינרי שלו החל מתוך תשוקה לחומרי גלם ולמפגש האנושי, והוביל אותו מלימודים ב-Le Cordon Bleu, דרך עבודה במסעדת OCD ועד לפרויקטים קולינריים עצמאיים כמו "שבט" באילת. ה-DNA של המטבח שלו משלב בין הדיוק והמינימליזם של המטבח הצרפתי והיפני לבין השורשיות והחספוס של המטבח הישראלי העכשווי. הוא דוגל בעבודה עם חומרי גלם מקומיים, שימוש באש גלויה וטכניקות שמטרתן למצות את המקסימום מכל מרכיב. מעבר לטכניקה, השף שם דגש על אינטואיציה. בסדנאות שלו המשתתפים לא רק מבשלים לפי מתכון, אלא לומדים להבין את ה"למה" שמאחורי הפעולות: כיצד לשלוט בחום, איך לאזן טעמים וכיצד להפוך חומר גלם פשוט לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. המחיר כולל כיבוד קל, סינר אישי וכוס יין.
סדנהקולינריה
סדנת שף צעיר (קבוצה ראשונה)
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 16:30
בית לגדול טוב
סדנת שף בריאה, פעילות משותפת לחיזוק קשר הורה-ילד. בסדנה נכין יחד ארוחה מזינה שתרחיב את המודעות לתזונה נכונה ואורח חיים בריא, תוך התנסות בטעמים, מרקמים, ריחות ועוד.
סדנהקולינריה
סדנת זילוף קייצית במרכז הקהילתי מטלון
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 17:00
קריית מטלון, פתח תקווה
סדנת זילוף חגיגית ברויאל אייסינג. בסדנה נלמד טכניקות מיוחדות לקישוט עוגיות בעיצוב קיצי, צבעוני ומהנה.
סדנהקולינריה
סדנת שף צעיר (קבוצה שניה)
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 17:30
בית לגדול טוב
סדנת שף בריאה, פעילות משותפת לחיזוק קשר הורה-ילד. בסדנה נכין יחד ארוחה מזינה שתרחיב את המודעות לתזונה נכונה ואורח חיים בריא, תוך התנסות בטעמים, מרקמים, ריחות ועוד.
סדנהקולינריה
מלב המטבח התאילנדי
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 18:00
מודיעין - ישפרו (רח' המקצועות 16), מודיעין-מכבים-רעות
צאו למסע קולינרי אל תוך המטבח התאילנדי האותנטי, המאופיין בצבעוניות, ניחוחות עשירים וטעמים מפתיעים. במהלך הסדנה תלמדו להכין מנות מסורתיות המוכרות מהרחובות והשווקים של תאילנד, תוך שימוש בחומרי גלם טריים, תבלינים ייחודיים ושילובים קולינריים יוצאי דופן. הסדנה מציעה חוויה המשלבת בישול וטעימות, המעניקה תחושה של ביקור בבנגקוק. במהלך הפעילות יוגש יין מיקבי רמת הגולן. זוהי הזדמנות להיחשף לעולם הקולינרי האקזוטית של תאילנד וללמוד את סודות המטבח המקומי בסביבה חווייתית ומעשירה.
אירועי תוכןקולינריה
ממטבח הריאליטי למציאות המסעדה
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 19:00
תיאטרון ירושלים
במסגרת סדרת 'ירושלים של טעם', יתקיים מפגש עם שניים מהכוכבים הקולינריים הבולטים שצמחו בעיר בשני העשורים האחרונים. השניים החלו את דרכם המקצועית כאלמונים, השתתפו בתוכנית הריאליטי "מאסטר שף" ופיתחו קריירה מצליחה שכללה הקמת בתי אוכל מוכרים. השף אבי לוי, מנצח העונה השנייה של "מאסטר שף", רתם את הצלחתו הטלוויזיונית לפתיחת מסעדת "המוציא" ומיזמים קולינריים נוספים כמו "מצלה" ו"בית הכוון", לצד הנחיית תוכניות טלוויזיה. השפית רחל בן אלול, שהשתתפה בעונה החמישית ובעונת ה-VIP של "מאסטר שף" והגיעה בשתיהן לשלב הגמר, מנהלת כיום שלושה בתי אוכל במתחם "שרונה מרקט" וקיוסק כריכים מיתולוגי בשדרות בן מימון. בשיחתם, ינועו לוי ובן אלול על הציר שבין זיכרונות טעם מהילדות בירושלים לבין המאכלים שיצרו והכניסו לקאנון האוכל המקומי. זהו המפגש השלישי למנויי הסדרה.
סדנהקולינריה
סדנת בישול אסיאתי
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 19:00
בישולון, בן אביגדור 19, תל אביב, תל אביב-יפו
הסדנה מציעה היכרות עם טעמי וניחוחות המזרח הרחוק דרך מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הווייטנאמי והאינדונזי. המנות מותאמות לחיך הישראלי, כולל רמת חריפות מתונה. במהלך המפגש המשתתפים מכירים חומרי גלם, שיטות עבודה וטכניקות חיתוך ייחודיות. הפעילות היא מעשית, כאשר המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. התפריט בשרי, אך מותאם גם לצמחונים וטבעונים. האירוע כולל שתייה חופשית של יינות אדומים, לבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה אחר. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
סדנהקולינריה
סדנת שף איטלקי
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 19:00
מרכז ליה, רביבים 14, הרצליה
סדנת שף איטלקי
מופעקולינריה
הופעת פתיחת קיץ בנחלאות - יושי וארז לב ארי
יום שלישי, 30 ביוני 2026 בשעה 19:30
מינהל קהילתי לב העיר, ירושלים
הערב כולל שתי הופעות מלאות של האמנים יושי וארז לב ארי, המופיעים יחד וכל אחד לחוד. האירוע מציע כרטיס אחד משולב עבור שתי ההופעות במחיר מסובסד. בנוסף לתוכן המוזיקלי, תתקיים במקום מכירת אוכל ושתייה על ידי צוות "האוהל". בשל אופי האירוע והמחיר המסובסד, מומלץ להבטיח מקום מראש.
מופעקולינריה
שרים החלונות הגבוהים
יום רביעי, 1 ביולי 2026
פארק יוסי דולה, כפר תבור
האלבום "החלונות הגבוהים" מהווה נכס צאן ברזל ששינה את פני המוזיקה הישראלית. השילוב החד-פעמי בין אריק איינשטיין, שמוליק קראוס וג'וזי כץ הוליד יצירות על-זמניות שנשארו חקוקות בלב הקהל הישראלי לאורך עשורים. במופע זה, יבוצע האלבום במלואו על ידי שלושה אמנים בולטים: שלומי שבן, אסף אמדורסקי ויעל קראוס. הקהל מוזמן להגיע מוקדם ולהישאר לאחר סיום ההופעה כדי ליהנות מהאווירה במקום, ממוזיקה טובה וממגוון פודטראקס. במתחם יוצבו דוכני מזון, אלכוהול ושתייה קלה. במהלך המופע עצמו, השירות בדוכנים יתמקד במכירת בירה, יין ושתייה קלה בלבד. חשוב לציין כי מספר הכיסאות מוגבל והישיבה מתבצעת על בסיס מקום פנוי. כ-35% מהקהל צפויים לשבת על גבי הדשא. תושבי האזור מתבקשים להגיע רגלית. לתשומת לבכם, החל מה-21 ביוני לא ניתן לבטל כרטיסים או לקבל החזר כספי. במקרה של תקלה בקבלת קוד הכניסה לנייד, ניתן לפנות לתמיכה טכנית באמצעות הודעת וואטסאפ למספר 0546671127.
סדנהקולינריה
יוליארט – לילה בדואי בגליל – טעמים, סיפורים ומוזיקה באוהל אל עין
יום חמישי, 2 ביולי 2026 בשעה 18:00
אוהל אל-עין, כמאנה
חוויה גלילית-בדואית אותנטית מול נופי הר כמון והשקיעה בגליל. האירוע כולל קבלת פנים עם קפה ותה מסורתיים, סיפורים ואגדות מהתרבות הבדואית, היכרות עם מנהגי האירוח והקפה השחור, סדנת אפייה מסורתית בטאבון להכנת פטאיר ומנאקיש, ארוחת ערב גלילית עשירה באוהל, ומופע מוזיקלי אינטימי באווירה מיוחדת. לאורך הערב המשתתפים ייהנו מחיבור בין תרבות, קולינריה, מוזיקה ונוף – באווירה חמה, אותנטית ומשפחתית.
סדנהקולינריה
מטבח דרוזי גלילי
יום חמישי, 2 ביולי 2026 בשעה 18:00
הוד השרון - קניון שרונים (קומה 1)
הסדנה מציעה מסע קולינרי מרתק אל לב המסורת והתרבות של המטבח הדרוזי הגלילי. במהלך המפגש תלמדו להכין מנות אותנטיות, תוך היכרות מעמיקה עם הטעמים, התבלינים וסודות הבישול המאפיינים את המטבח הייחודי הזה. המשתתפים ירכשו כלים מעשיים ופרקטיים שיאפשרו להם לשחזר את המנות בקלות במטבח הביתי. זוהי הזדמנות לחוות למידה חווייתית וליהנות ממטעמים מסורתיים בניחוח גלילי. במהלך הסדנה יוגש יין מיקבי רמת הגולן, המשלים את החוויה הקולינרית. המפגש מיועד לכל מי שמעוניין להעשיר את הידע הקולינרי שלו ולהתנסות בהכנת מאכלים עשירים בטעמים ובמסורת מקומית. מדובר בחוויה צבעונית המשלבת למידה מעשית עם הנאה מתוצרי הבישול, ומעניקה הצצה אותנטית אל עולם המטבח הדרוזי.
קולינריה
מרחב פתיחת קיץ - גלידה תאילנדית - 02.07.26
יום חמישי, 2 ביולי 2026 בשעה 19:00
מרכז הנוער העירוני בית רם רחוב הגיבורים 41
מרחב פתיחת הקיץ – גלידה תאילנדית בבית רם פותחים את הקיץ עם ערב מיוחד, אווירה טובה, מוזיקה, מפגש עם חברים ועמדת גלידה תאילנדית טעימה. בואו ליהנות ממרחב פתוח, משחקים, פינות ישיבה והמון אווירת קיץ. מתי? יום חמישי 02.07 | 19:00–22:00 איפה? בית רם, רחוב הגיבורים 41 הכניסה ללא עלות ומיועדת לבני ובנות נוער מסיימי כיתות ו' עד י"ב. הפעילות מצולמת למטרות פרסום. ל: מחלקת הנוער העירונית - 053-4914752
מופעקולינריה
חוגגים יום הולדת לארה"ב בקריית המוזיאונים פתח תקווה
יום חמישי, 2 ביולי 2026 בשעה 20:30
קריית המוזיאונים פ"ת, פתח תקווה
האירוע מציע ערב בסגנון אמריקאי הכולל הופעה חיה של Stirling Austin ולהקת Country Roads. כל משתתף יקבל כובע בוקרים במתנה ומשקה ראשון ללא עלות. במהלך הערב יתקיימו דוכני מזון בתשלום ויישאו דברי ברכה על ידי ראש העיר, רמי גרינברג. עלות הכרטיס לאירוע היא 50 ש"ח. מספר המקומות מוגבל.
סדנהקולינריה
חוויה של בשר
יום שישי, 3 ביולי 2026 בשעה 10:00
הרצליה - קניון ארנה (קומה 1)
סדנת בשר המיועדת לקרניבורים, המציעה התנסות בהכנת מנות מקוריות המשלבות טעמים לא שגרתיים. התכנים מתאימים במיוחד לחובבי בשר המעוניינים לשדרג את יכולות האירוח שלהם. במהלך המפגש תצאו לחגיגה קולינרית של מנות בשר עשירות, המשלבות טעמים מסורתיים לצד נגיעות מודרניות ומפתיעות. הסדנה מביאה עמה את כל הטעמים המוכרים והאהובים, עם מנות בשריות המיועדות להשאיר רושם עז על הסועדים. במסגרת הפעילות מוגש יין מיקבי רמת הגולן, המלווה את המנות ומשלים את החוויה הקולינרית. מדובר בהזדמנות להיחשף לטכניקות עבודה עם בשר וליצור שילובים יצירתיים במטבח, תוך דגש על חוויה צבעונית ומלאת טעמים. המקומות בסדנה מוגבלים, מה שמבטיח אווירה אינטימית וממוקדת לכל המשתתפים.
סדנהקולינריה
Big in JAPAN
יום שישי, 3 ביולי 2026 בשעה 10:00
ת"א - רח' קרליבך 11, תל אביב-יפו
המטבח היפני מציע הרבה מעבר לסושי המוכר; הוא מהווה שילוב מדויק של חומרי גלם איכותיים, טכניקות עבודה מוקפדות וטעמים נקיים ומאוזנים. במהלך הסדנה נכיר מנות יפניות קלאסיות לצד סגנונות בישול ביתיים ועכשוויים, ונלמד את העקרונות המרכזיים שהופכים את המטבח היפני לייחודי כל כך. התוכן המקצועי מותאם במיוחד עבור מי שמתכנן טיול ליפן, וכן עבור חובבי קולינריה המעוניינים להעמיק את הידע שלהם ולהבין את רזי המטבח היפני לעומק. במהלך הפעילות יוגש יין מיקבי רמת הגולן, אשר ילווה את החוויה הצבעונית ומלאת הטעמים. מדובר בהזדמנות להיחשף לעולם עשיר של מסורת וחדשנות קולינרית, תוך למידה מעשית של טכניקות עבודה המאפיינות את התרבות היפנית.
מופעקולינריה
יולי ארט – WINE & MASHUP מסיבת תחילת הקיץ ביקב לטם עם היוצרת והמוזיקאית שירה שוורץ
יום שישי, 3 ביולי 2026 בשעה 12:30
קיבוץ לוטם
האירוע מתקיים על המרפסת מול נופי הגליל התחתון, כאשר היקב משנה את פניו והופך למסיבת צהריים חיה. במסגרת האירוע, השולחנות מוזזים כדי לפנות רחבת ריקודים פעילה. על הצד המוזיקלי אמונה היוצרת והמוזיקאית שירה שוורץ, המגישה סט מאש-אפ המשלב סגנונות מוזיקליים מגוונים, בהם מזרחית, היפ הופ, רגאיי, רוק, קלאסיקות מוכרות וגרובים לטיניים. השילוב בין הסגנונות נועד ליצור רצף מוזיקלי בעל אופי ייחודי. במהלך האירוע מוגש בופה עשיר המותאם לליווי יינות היקב, אשר מוגשים לאורך כל המסיבה. מחיר הכרטיס עומד על 160 ש"ח לאדם וכולל יין חופשי, אוכל והשתתפות במסיבת הצהריים. האירוע מוגדר כפורמט חדשני עבור היקב, המשלב קולינריה, יין ומוזיקה חיה באווירה פתוחה.
חיי לילהקולינריה
שישי בערב בירושלים – התחנה הראשונה
יום שישי, 3 ביולי 2026 בשעה 18:00
התחנה הראשונה, ירושלים
מגוון רחב של אפשרויות קולינריות ממתין לכם, עם היצע עשיר של מסעדות וברים הפעילים לאורך כל השבוע. בין המקומות תוכלו למצוא את "נאנוש", מסעדה אוריינטלית חדשה, ואת "קאסה בורגר" המציעה תפריט הכולל גם אופציות טבעוניות. לחובבי המתוקים, "וניליה" מציעה מבחר של 36 סוגי גלידה, לצד ופל בלגי ומשקאות חמים, עם מענה מותאם לטבעונים ולנמנעים מגלוטן. בנוסף, ניתן ליהנות מקינוחים מסורתיים כמו כנאפה ומלבי ב"כנאפה הטורקית", או ליהנות מקפה אותנטי ב"קפה איזחימאן", מותג הפועל מאז שנת 1921. למי שמחפש אווירה תוססת, "הבוטקה" מציע חוויית בילוי הכוללת מוזיקה ואלכוהול. לצד אלו, ניתן למצוא גם מנות מנחמות כמו תפוחי אדמה מוקרמים. כל אלו מרכיבים תמהיל מגוון של טעמים ובילויים לכל העדפה.
ילדים ומשפחהקולינריה
השף הצעיר קייטנת בישול - קיץ 2026
יום ראשון, 5 ביולי 2026
דן גורמה, תל אביב, תל אביב-יפו
סדרת המפגשים הקולינריים בהנחיית השף שלומי אלדו מציעה מסע בין מטבחים ותרבויות, תוך התמקדות בטכניקות עבודה, הכנת בצקים ושימוש בחומרי גלם טריים. המפגש הראשון מוקדש למטבח היווני החלבי. התפריט כולל הכנת פיתה יוונית על הגריל עם שום, שמן זית וזעתר, פאבה עם צלפים, סלט יווני בסגנון סלוניקי, ולביבות זוקיני ופטה המוגשות עם סלסה חצילים. המנה העיקרית היא סופלקי דג ים על מצע אורז ירוק, והקינוח הוא מאפה פילו במילוי פטה ודבש. המפגש השני מתמקד בחגיגה טורקית. המשתתפים יכינו סלט עגבניות קונקסה, סלט שעועית לבנה מסורתי, עלי גפן ממולאים בבשר ולחמא ג'ון עם בשר כבש, כולל הכנת הבצק הייחודי. בנוסף, תתקיים הדגמה של הכנת גלגל שווארמה טורקית, והמפגש יסתיים במלבי עם נגיעות ליצ'י ומי ורדים. המפגש השלישי עוסק במטבח המרוקאי. התפריט כולל סלט גזר חריף, סלט חצילים בירק ומטבוחה מעגבניות חלוטות. החלק המרכזי כולל הדגמה של הכנת קוסקוס בעבודת יד, הגשת מרק ירקות מסורתי וחריימה סלמון לצד לחם פרנה ביתי. הקינוח הוא ספינג' חם בסוכר. המפגש הרביעי מוקדש למטבח הישראלי. המשתתפים יכינו סלט ירקות, חומוס עם טחינה ירוקה ובשר מוקפץ, סלט עלים גלילי ברוטב הדרים, פיתות חמות ופלאפל לפי מתכון מרמת הגולן. הקינוח הוא כנאפה. המפגש החמישי מתמקד במטבח האיטלקי החלבי. התפריט כולל הכנת פיצה נפוליטאנית עם רוטב ייחודי, פסטה טרייה ברוטב איולי, סלט שוק עם פרמזן ובלסמי, וסלט פנצנלה עם לחם ביתי. המפגש כולל גם הדגמה של הכנת ארנצ'יני. השף שלומי אלדו החל את דרכו המקצועית לפני כשלושה עשורים ב"דן גורמה". לאורך השנים צבר ניסיון בעבודה במלון דן תל אביב, בגן הוורדים ובייעוץ למסעדות. כיום הוא פועל כשף פרטי ומעביר סדנאות בישול מגוונות. בשנת 2018 פרסם את "בישלוליאדה", ספר בישול ייחודי לילדים. בנוסף, אלדו מנהל את פרויקט "גיבורים קטנים" ועובד עם בעלי מוגבלויות.
מופעקולינריה
פתיחת פסטיבל נאמן למקום-" אברמוש"
יום ראשון, 5 ביולי 2026
אמפי LIVE הבית להופעות של מטה יהודה
פתיחת פסטיבל נאמן למקום. מופע אברהם טל ומוש בן ארי. אומן מקומי: אנסמבל עלוואן. דוכני אוכל במקום.
ילדים ומשפחהקולינריה
סדנאות אפייה לילדים-חופשת קיץ יולי/ אוגוסט 2026
יום ראשון, 5 ביולי 2026
מרכז מבקרים רולדין, קדימה, קדימה צורן
סדנאות האפייה מיועדות לילדים בגילאי 4 עד 10 ומציעות פעילות חווייתית ומהנה במהלך חופשת הקיץ. במהלך הסדנה, שנמשכת שעה ורבע, הילדים נכנסים לחדר הסדנאות, לובשים סינרים ומתנסים בהכנת מגוון קינוחים מתוקים. הפעילות כוללת התנסות בזילוף, מילוי וקישוט, לצד משחק עם בצקים ושוקולדים, כאשר כל חומרי הגלם מסופקים כשהם מוכנים לעבודה. בכל סדנה מכינים שלושה קינוחים: קוקילידת אוריאו, עוגיות שוקולד ומאפה עלים שוקולד. כל משתתף מקבל מארז אישי עם התוצרים בסיום הפעילות. הקבוצות מוגבלות ל-26 משתתפים לכל היותר. כל משתתף, לרבות מבוגר מלווה, מחויב בכרטיס אישי. ילדים בני 4 מחויבים בליווי מבוגר, בעוד שילדים מגיל 5 ומעלה יכולים להשתתף ללא ליווי, לפי שיקול דעת ההורה. לא תתאפשר כניסה לצפייה בלבד למבוגרים ללא כרטיס, ולא תתאפשר כניסה לילדים מתחת לגיל 4. מטעמי בטיחות, אין כניסה עם עגלות תינוק. מומלץ להגיע בנעליים סגורות ועם שיער אסוף. המוצרים בסדנה מכילים אבקת חלב נוכרי. כמו כן, יש לקחת בחשבון כי המאפים והקינוחים עשויים להכיל בוטנים, אגוזים, שומשום, גלוטן, חלב, סויה וביצים. עוגיית הקסטה נשמרת למשך כ-20 דקות, לכן מומלץ להצטייד בצידנית אם הקינוחים לא נאכלים במקום. הסדנאות מתחילות בדיוק בזמן הנקוב. במידה וכמות הנרשמים לא תהיה מספקת, המועד לא ייפתח ויוצעו תאריכים חלופיים. שינויים או ביטולים ניתן לבצע באמצעות פנייה במייל עד חמישה ימי עסקים לפני מועד הסדנה. לאחר מכן, לא יינתן החזר כספי בגין ביטול או אי-הגעה מכל סיבה שהיא. לכל שאלה או בעיה, ניתן לפנות באמצעות הודעת וואטסאפ למספר 054-2576885.