סיור טעימות חיפאי בואדי ניסנאס

השכונה, המכונה בפי המקומיים גם ״הואדי״, מאופיינת בבתי אבן המחוברים בסמטאות צרות. היא הוקמה במאה ה־19 כשכונה לפועלים ערביים, ושמרה על אופייה לאורך השנים. כיום היא נחשבת לסמל לדו־קיום הישראלי־ערבי וליעד לסיורים אורבניים וקולינריים.

במרכז השכונה נמצא שוק מקומי קטן, ובו דוכני פירות, ירקות ותבלינים, בתי קלייה, מסעדות, מאפיות ודוכני אוכל רחוב. בסיור הטעימות של יאללה באסטה מסתובבים בשוק, מכירים את האווירה, הריחות והטעמים, ועשויים לפגוש ירקות, פיצוחים ופירות יבשים לא מוכרים. הסיור כולל סיפורים על ההיסטוריה של המקום ועל ההווה שלו, וכן על התחרות רבת השנים בין שתי פלאפליות מקומיות המתחרות על התואר ״הפלאפל הטוב בארץ״. לסיום מוגשים בקלאווה וקפה.

הסיור מלווה במורה דרך מוסמך ואורך עד שלוש שעות. הטעימות אינן כשרות. קיום הסיור מותנה ברישום של מספר מינימלי של משתתפים, והאישור הסופי ניתן עד 48 שעות לפני מועד הסיור. המשתתפים מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג׳.