סדנת אפיית לחמים ביתית
לחצו לניווטתיאור האירוע
סדנה פעילה ומעשית לאפיית לחמים שונים בבית, ובהם בגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. במהלך הסדנה לומדים על חומרי הגלם המשמשים לאפיית לחם ועל תפקידו של כל מרכיב, ומתרגלים ערבוב, לישה נכונה, התפחה ואפייה איכותית בתנור הביתי. המשתתפים מכינים בעצמם את רוב המנות ומתנסים גם בשימוש בכלים מקצועיים נוספים. הסדנה מלווה ביינות אדומים ולבנים ובבירה מהחבית ללא הגבלה. היא מתקיימת בכל כמות של משתתפים; במקרים מסוימים עשוי להנחות אותה שף אחר, המתמחה בתחום ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרה נדיר של ביטול, תינתן אפשרות להשתתף בסדנה במועד אחר ללא עלות.
רוצים עוד אירועים כאלה?
פעם בשבוע: סדנה בתל אביב-יפו, לפי הבחירה שלכם.
