סדנת אפיית לחמים ביתית
לחצו לניווטתיאור האירוע
סדנה פעילה ומעשית להכנת לחמים שונים בבית, ובהם בגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. במהלך הסדנה נלמד על חומרי הגלם המשמשים לאפיית לחם ועל תפקידם, ונתרגל ערבוב, לישה נכונה, התפחה ואפייה איכותית בתנור ביתי, לצד שימוש בכלים מקצועיים נוספים. המשתתפים מכינים בעצמם את רוב המנות. הסדנה מלווה ביינות אדומים ולבנים ובבירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה תתקיים בכל כמות של משתתפים. במקרים מסוימים עשוי להנחות אותה שף אחר, המתמחה בנושא ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרה נדיר שבו לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יוכלו להירשם ללא עלות למועד אחר.
רוצים עוד אירועים כאלה?
פעם בשבוע: סדנה בתל אביב-יפו, לפי הבחירה שלכם.
