מטבח הודי קלאסי צמחוני

סדנת הבישול הצמחונית מזמינה אתכם לחוות את קסם המטבח ההודי ולגלות את עושר התבלינים והשילובים הייחודיים המאפיינים אותו. במהלך המפגש נכין מנות קלאסיות וצבעוניות, המביאות את הטעמים המסורתיים ישירות אל שולחן האוכל שלכם.

התפריט כולל הכנה של דל כתום עם מסאלה ירוקה ומלאי כופטה עשיר. נלמד להכין אלו גזר מתובל היטב, פקורה פריכה ומענגת, וצ'טני קוקוס מרענן. בנוסף, נכין ראיטה קרירה, צ'פטי טרי ואורז הודי ארומטי. את החוויה הקולינרית נחתום בקינוח גולב ג'אמון מתוק. הסדנה מהווה הזדמנות ללמוד את סודות המטבח ההודי הצמחוני במפגש המשלב טעמים מגוונים וניחוחות משכרים. המשתתפים יתנסו בטכניקות בישול מסורתיות ויכינו מנות מזינות ומלאות אופי, המדגימות את היצירתיות והעומק של הקולינריה ההודית הצמחונית.