אפייה בטאבון הבייתי

בסדנת "אפייה בטאבון הביתי" תלמדו לנצל את מלוא הפוטנציאל של הטאבון שברשותכם, כדי ליצור מאפים בעלי קרום פריך ומרקם רך מבפנים, בדומה לתוצרים של מאפיות מסורתיות.

במהלך המפגש תלמדו טכניקות מקצועיות לעבודה עם הטאבון, תכירו את היתרונות הייחודיים של אפייה בחום גבוה ותלמדו כיצד לשלוט בטמפרטורות כדי להגיע לתוצאות מדויקות. הסדנה מתמקדת בשימוש בטאבון ביתי ליצירת טעמים מרשימים, תוך הקניית מיומנויות שיאפשרו לכם לאפות ברמה מקצועית. במהלך הפעילות יוגש יין מיקבי רמת הגולן. מדובר בחוויה המשלבת למידה מעשית עם דגש על טעמים וטכניקה, המיועדת לכל מי שמעוניין לשדרג את יכולות האפייה שלו בבית.