שוק מחנה יהודה

סדנת בשר המוקדשת למנות בהשראת דוכני האוכל הבולטים בשוק. התפריט מתמקד בתיבול עמוק, עסיסיות וניחוחות עזים המעניקים חוויה חושית מלאה. המנות מאופיינות בטעמים דומיננטיים ובאווירה הייחודית של השוק, המורגשת בכל ביס.

במהלך הסדנה נלמד את שלבי הכנת המנות, דרכי ההגשה המומלצות וכמובן נתמקד באכילה ובהנאה מהתוצרים. המפגש מתקיים על טהרת הטעמים והניחוחות המושכים ביותר, ומלווה ביין מיקבי רמת הגולן המוגש למשתתפים. זוהי הזדמנות להיחשף לטכניקות עבודה עם בשר וליהנות מחוויה קולינרית צבעונית ועשירה בטעמים.