סדנת קרניבורים
לחצו לניווטתיאור האירוע
סדנה מעשית לחובבי בשר מושבעים, המתמקדת בהכנת מנות מנתחים שונים. המשתתפים מקבלים הסבר על בשר וחלקיו, סוגי נתחים והתאמתם לשיטות בישול שונות, וכן על מונחים כמו שיוש ויישון בשר. בנוסף ניתנים טיפים לרכישת בשר טרי והנחיות להכנת מרינדות ורטבים. כל משתתף מכין בעצמו את רוב המנות ומקבל בסך הכול יותר מ־600 גרם בשר איכותי. הסדנה מלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית, ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות של משתתפים. במקרים מסוימים עשוי להנחות אותה שף אחר, המתמחה בנושא ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרים נדירים שבהם לא ניתן לקיים את הסדנה, המשתתפים יקבלו אפשרות להירשם למועד אחר ללא עלות.
רוצים עוד אירועים כאלה?
פעם בשבוע: סדנה בתל אביב-יפו, לפי הבחירה שלכם.
