סדנת אפייה צרפתית
לחצו לניווטתיאור האירוע
סדנה מעשית המתמקדת במסורת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתית, עם הכנת מאפים מתוקים ומלוחים. המשתתפים ילמדו שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ויכינו לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים. רוב המנות יוכנו באופן עצמאי על ידי המשתתפים. במהלך הסדנה יוגשו יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים. במקרים מסוימים עשוי להנחות אותה שף אחר, המתמחה בתכנים ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרה נדיר של ביטול, תינתן אפשרות להשתתף בסדנה במועד אחר ללא עלות.
רוצים עוד אירועים כאלה?
פעם בשבוע: סדנה בתל אביב-יפו, לפי הבחירה שלכם.
