המטבח הויאטנמי

סדנת הבישול הווייטנאמי מציעה חוויה קולינרית המאפשרת למשתתפים ללמוד להכין מנות בריאות ומזינות, תוך שימוש בירקות טריים ותבלינים אופייניים למטבח זה. במהלך המפגש נלמדות טכניקות בישול מסורתיות, בהן שיטות חיתוך ועיבוד ירקות. המשתתפים מתנסים בהכנת מנות מגוונות כגון סלט פומלה, לחמניות באן וספרינג רולס.

הסדנה מעמיקה בהיכרות עם התבלינים הייחודיים למטבח הווייטנאמי והאופן שבו הם משתלבים במנות נודלס ורטבים מתוקים ליצירת טעמים מעודנים. מעבר לחוויה הטעימה, מדובר בהזדמנות להעשיר את הידע בתחומי הבישול והתזונה הבריאה. התכנים מתאימים לכל מי שמעוניין להכיר את המטבח מהמזרח ולרכוש כלים מעשיים להכנת מנות בריאות בבית. במהלך הפעילות מוגש יין מיקבי רמת הגולן, והמשתתפים נהנים מחוויה צבעונית ומלאת טעמים.