מחפשים אירועי אוכל היום בגוש דן? במהקורה ריכזנו 10 אירועי אוכל להיום בגוש דן — אירועים קולינריים, טעימות, סדנאות קולינריה, ארוחות מיוחדות, שווקים, פסטיבלי אוכל וחוויות בישול לכל הרמות. סננו לפי קטגוריה, יום או אזור ובחרו את הבילוי הבא שלכם.
בוקר תרבות בקולנוע סדרת מופעי בוקר בהוט סינמה. חוויה אינטימית של מיטב האומנים בישראל. מופע אהבה מסביב לעולם עם מיטב השנסונים הצרפתיים המוכרים והיפים ושירי שנות ה-60. זמרת: ולרי שוורץ. ליווי קלידים: עידן יונגמן. כל משתתף מקבל שובר של קפה ומאפה.
השף נועם אמיר, דמות בולטת בסצנה הקולינרית המקומית, נקלע לקשיים כלכליים רגע לפני פתיחת הביסטרו החדש שלו בפריז. בשיאו של המשבר, מופיע בפניו אביו המנוח, מושיקו, שהיה הבעלים של "חומוסיית מושיקו הגדול". האב מציע לנועם הצעה מפתיעה שמובילה אותו חזרה לבית ילדותו, אל המשפחה שהשאיר מאחור ואל החומוסייה המשפחתית שנועם תמיד סלד ממנה. המחזה משלב הומור ושנינות עם רגעים מרגשים, וכל זאת סביב עולם הקולינריה. היצירה עלתה לראשונה כקריאה מבויימת במסגרת פסטיבל "כאן ועכשיו" בשנת 2021. ההפקה התאפשרה הודות לתמיכת קרן יונה אתינגר – הווארד גילמן. צוות ההפקה כולל את גבריאל בהרליה בצילום הפוסטר, סטודיו שי חיון בעיצוב, ורדי רובינשטיין בצילום הווידאו. ההצגה נמשכת שעה וארבעים דקות.
במהלך הסדנה המעשית, המשתתפים לומדים ומתנסים בהכנת מגוון מנות ממטבחים מסורתיים, בהם המטבח הפרסי, העיראקי, המרוקאי, הטריפוליטאי והתוניסאי. המשתתפים נחשפים לטכניקות בישול ייחודיות ומכינים את רוב המנות בעצמם, כאשר בסיום הפעילות מתקיימת ארוחה עשירה ומגוונת. האירוע כולל הגשה חופשית של יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, למשתתפים ניתנת הזכות להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
חיפשתם סדנת בלנדינג וויסקי? במזקקת M&H תוכלו לקרוא על סדנת בלנדינג וויסקי ולרכוש עם משלוח עד הבית.
הטיילת החדשה, שעברה לאחרונה שדרוג מקיף, הפכה לפנינת טבע עירונית הכוללת פינות ישיבה, אזורי פיקניק, עמדות עבודה מוארות וערסלים. במתחם זה יתקיים אירוע פופ-אפ של בר יין על גלגלים, המציע אווירה אביבית לצד מוזיקה ונשנושים בלב מרחבי הדשא. במקום יוגש מבחר יינות בוטיק מהארץ ומהעולם, שנבחרו בקפידה בהתאם לעונה, במחירים המתחילים ב-32 ₪ לכוס. האירוע מתקיים בשיתוף מנהל קהילה, תרבות וספורט והרשות לקידום ולפיתוח עסקים. הכניסה חופשית, אך רכישת היין והנשנושים כרוכה בתשלום. האירוע מיועד לבני 18 ומעלה. בהמשך מתוכננים אירועי יין נוספים בטיילת ירקון מזרח.
הסרט, שהופק ביפן בשנת 1986, מציג מבט ביקורתי על החברה היפנית המודרנית. העלילה עוקבת אחר נהג משאית וחברו, חובבי אטריות מושבעים, הנחלצים לעזרתה של בעלת מסעדה אלמנה במטרה להפוך את העסק שלה למסעדת האטריות הפופולרית ביותר בטוקיו. במהלך מסעם, הם פוגשים דמויות משנה המאירות היבטים שונים של עולם המזון, החל מהקשר שבין אוכל ליין, פשע ובריאות, ועד לחיבור שבין אוכל למין. היצירה משלבת בין עולם הקולנוע לעולם הקולינריה ומציעה התבוננות רב-גונית על תרבות האוכל.
סדנת סושי יפנית – רול אחרי רול של שלמות. חוויה מדויקת, נקייה ומלאת אומנות וטעם. בסדנה נצלול לעולם של דיוק יפני וטעמים מרתקים, נלמד לגלגל, לחתוך, לבחור חומרי גלם איכותיים ולעצב את הסושי כמו מקצוענים. גם מי שלא גלגל רול מימיו – ייצא עם מגש גאווה אישי.
סדנה קולינרית המציגה את רזי המטבח האתיופי המסורתי, בהובלת מסעדת "טנאת" שזכתה להכרה ארצית. המפגש מתמקד באמנות הבישול האתיופי, עם דגש על הכנת עדשים כתומות ותבשיל שירו עשיר בטעמים, על פי המתכונים המקוריים של המסעדה. המשתתפים ילמדו את הטכניקות להכנת האינגרה, הלחם האתיופי המסורתי, ויסיימו בטקס קפה מסורתי המלווה בשיח על מורשת, יצירה וקהילה. התכנים מבוססים על מסורת קולינרית המשלבת בריאות, היסטוריה וטעם ביתי. האוכל המוגש בסדנה הוא טבעוני וכשר. ورشة طهي تقدم أسرار المطبخ الإثيوبي التقليدي، بقيادة مطعم "تنات" الحائز على تقدير محلي. يركز اللقاء على فن الطهي الإثيوبي، مع التركيز على تحضير العدس البرتقالي وطبق "شيرو" الغني بالنكهات، وفقاً للوصفات الأصلية للمطعم. سيتعلم المشاركون تقنيات إعداد خبز "الإنجيرا" التقليدي، ويختتم اللقاء بطقس القهوة الإثيوبي التقليدي، مصحوباً بحوار حول التراث والإبداع والمجتمع. تستند المحتويات إلى تقاليد طهي تجمع بين الصحة والتاريخ وطعم البيت. الطعام المقدم في الورشة نباتي وكوشر.
מפגש ראשון מסוגו למוזיקאים ויוצרים בגבעתיים, המוקדש לשיח פתוח על נושאים המעסיקים את הקהילה המוזיקלית המקומית. המפגש נועד להוות פלטפורמה לדיון בגובה העיניים על הצרכים המוזיקליים בעיר ועל דרכים לקידום יוזמות בתחום. האירוע כולל כיבוד קל של בירה ונשנושים. המפגש פתוח למוזיקאים ויוצרים בכל שלבי הדרך, וכן לכל מי שהמוזיקה מהווה חלק משמעותי מחייו, גם ללא עיסוק ישיר ביצירה. זוהי הזדמנות להכיר את הקהילה המקומית, להחליף דעות ולדון בעתיד היצירה המוזיקלית בעיר.
ערב יווני אותנטי עם מוזיקה, מזטים ואנשים טובים. בהשתתפות הזמר אסי יחיאל.
