סדנת קרניבורים
לחצו לניווטתיאור האירוע
סדנה מעשית לחובבי בשר, הכוללת הכנת מנות מנתחים שונים. המשתתפים מקבלים הסבר על חלקי הבשר, סוגי נתחים והתאמתם לשיטות בישול, וכן על שיוש, יישון בשר, בחירת בשר טרי, הכנת מרינדות ורטבים. כל משתתף מכין בעצמו את רוב המנות ומקבל בסך הכול יותר מ־600 גרם בשר איכותי. הסדנה מלווה ביינות אדומים ולבנים ובבירה מהחבית, ללא הגבלה. היא מתקיימת בכל כמות של משתתפים; במקרים מסוימים עשוי להנחות אותה שף אחר, המתמחה בסדנה ובעל ניסיון רב בהעברתה. במקרה נדיר של ביטול, תינתן אפשרות להשתתף בסדנה במועד אחר ללא עלות.
