סדנת בישול בירה ביתי לסקרנים ומתחילים נובמבר

ניר לנגר היה בשלן בירה ביתי במשך שנים רבות, עוד לפני שנהיה מבשלן בשניט. בסדנה הוא מציג את היסודות הנדרשים כדי להתחיל לבשל בירה בבית: איך מתבצע התהליך, למה חשוב לשים לב, איזה ציוד דרוש ומה ההבדל בין מתכוני רכז למתכוני גרעינים. הכנת בירה היא שילוב של מדע, דיוק ותחושת בטן, ולא רק ביצוע של מתכון. המשתתפים יכירו את חומרי הגלם, יבינו כיצד כל שלב משפיע על הטעם וילמדו את העקרונות שמאחורי סגנונות שונים, מהלגר הקלאסי ועד IPA עשירה בכשות. במהלך הסדנה תתקיים התנסות משותפת בבישול בירה בעמדה קבוצתית, שבה כל משתתף יוכל לקחת חלק בתהליך ולבחוש בעצמו. מכיוון שהכנת הבירה עד לשלב המוכן נמשכת כמה שבועות, במהלך ההמתנה יוגש חצי ליטר בירה באדוויזר מהחבית. בסיום יינתן בסיס לבישול בירה ביתית מכל סגנון, לצד אפשרות לקבל מתכון אחד או יותר ודף סיכום לרענון החומר.