The Spirit of Israel | A Tasting with Adom Distillery| ערב תזקיקים ישראליים

למה להסתפק בגרסאות מקומיות לברנדי צרפתי, לוויסקי סקוטי ולג'ין אנגלי, כשאפשר ליצור תזקיקים המבוססים על חומרי גלם, מסורות וטעמים ישראליים? מזקקת אדום הוקמה בשנת 2021 על ידי גל כהן, מהנדס כימיה, מתוך שאיפה לייצר ערק איכותי. השילוב בין תמרים מקיבוץ סמר בערבה, אניס ירוק טרי ושיטות זיקוק לבנוניות מסורתיות הוליד את ערק גבריאל, ומאז הרחיבה המזקקה את מגוון התזקיקים שלה.

במהלך ערב הטעימות, בהנחיית סטיב, מנהל המותג של המזקקה, יכירו המשתתפים מבחר תזקיקים מקומיים ואת הסיפורים והרעיונות שמאחוריהם. בין היתר יטעמו את תזקיק הקפה, המתואר כראשון מסוגו בעולם, תזקיקים המיוצרים מתוצרת חקלאית עונתית בישראל, ויכירו חומרי גלם מקומיים ושיטות זיקוק מסורתיות וחדשניות.

הסדנה תתקיים באנגלית.