סדנת קוקטיילים: טעימות מכל העולם

סדנת קוקטיילים המוקדשת להכנה ולטעימה של קוקטיילים קלאסיים מרחבי העולם, עם דגש על משקאות מאירופה ומצפון אמריקה. המשתתפים עומדים מאחורי הבר, לומדים לערבב ולשקשק, ומתנסים בשיטות הכנה שונות: ערבוב, ניעור, השלמה וערבול. במהלך הסדנה נעשה שימוש באלכוהול איכותי, מיצים סחוטים טריים, פירות וירקות, עשבי תיבול ותבלינים.

בין הקוקטיילים שיוכנו וייטעמו: אמריקנו ואפרול שפריץ האיטלקיים, דה ג'ין באזל סמאש המבוסס על ג'ין ובזיליקום, קוסמופוליטן, וויסקי סאוור עם חלבון ביצה, ביטרס וויסקי אמריקאי, וכן וויט ראשין עם אספרסו וליקר קפה מקסיקני. לצד ההתנסות המעשית יינתנו הסברים על מקור המשקאות, סוגי האלכוהול, האינטראקציה בין המרכיבים והעקרונות שמאחורי בניית הטעם.

המשתתפים יטעמו מגוון קוקטיילים וערבובים כדי להבין כיצד נוצר טעמו של משקה, וילמדו גם על תיבול, שילובי מרכיבים וקישוט. בסיום יחולקו מתכונים לקוקטיילים שהוכנו, כולל הסברים על אופן הכנתם, כך שניתן יהיה להכין אותם גם בבית.

את הסדנה מעבירים מיקסולוגים בעלי ניסיון בהדרכת סדנאות קוקטיילים וערבי אלכוהול. הסדנה עשויה להתבטל, בין היתר, במקרה שלא יירשם מספר מינימלי של משתתפים. במקרה כזה, רוכשי כרטיסים יוכלו לבחור מועד אחר בעתיד, ללא הגבלת תוקף.