סדנת קוקטיילים | בסגנון אסיאתי

סדנת קוקטיילים בהשראה אסיאתית, שבה המשתתפים עומדים מאחורי הבר, מערבבים ומשקשקים בעצמם. במהלך הסדנה מכינים חמישה סוגי קוקטיילים, טועמים שילובים שונים ולומדים כיצד טעמים ומרכיבים מתחברים ליצירת משקה מאוזן ומעוצב.

העבודה נעשית עם מרכיבים המזוהים עם המטבח והתרבות האסיאתית, בהם יוזו, סאקה, ג׳ין רוקו יפני, וויסקי יאמזאקי, פרחי אפונת פרפר, בזיליקום תאילנדי, ליקר מלון יפני ודובדבני מרסיקינו. לצד האלכוהול והליקרים נעשה שימוש בסירופים ביתיים, עשבי תיבול, פירות, ירקות ותבלינים מיוחדים.

במהלך המפגש נלמדות שיטות שונות להכנת קוקטיילים, עקרונות השילוב בין סוגי אלכוהול, תיבול ומרכיבים, וכן הדרכים לעיצוב המשקה. המשתתפים טועמים מגוון קוקטיילים וערבובים כדי להבין כיצד נבנה הטעם, ומקבלים הסברים על עולם האלכוהול ועל ההיגיון שמאחורי הכנת כל דרינק.

את הסדנה מעבירים המיקסולוגים של Mixta Cocktails, בעלי ניסיון בהדרכת סדנאות קוקטיילים וערבי אלכוהול בקונספטים שונים. כל משתתף מקבל קוקטייל אישי בכל סבב הכנות. בסיום מחולקים מתכונים מפורטים להכנת הקוקטיילים בבית, ובמהלך הערב ניתן לרכוש את המרכיבים והציוד המתאים במחיר מיוחד.