תיאור האירוע
האוכל האיטלקי הוא מהפופולריים בישראל, ובסדנה זו נלמד להכין גרסאות בשריות למנות קלאסיות. המשתתפים יכינו בעצמם פסטה, רביולי וניוקי טריים מאפס, לצד רטבים בשריים תואמים. התפריט כולל הכנת מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך וקינוח פונדנט שוקולד חם. זוהי סדנה פעילה ומעשית, המלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
