משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

סיור טעימות בין הדוכנים האהובים של שוק הכרמל, עם אפשרות להמשיך גם לכרם התימנים. המשתתפים יכירו את התפתחות השוק, שהחל כשוק פירות וירקות והפך למוקד קולינרי המשלב טעמים אותנטיים ופרשנויות חדשניות. במהלך הסיור נשמע על השפעת השוק על התרבות התל אביבית ועל מקומו בסצנה הגסטרונומית כיום.

במסלול נכיר חנות שפתחו שתי אימהות, המציעה אוכל ביתי ארוז לרווקים ולרווקות; מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו; ודוכן בוריקות המפורסם בחלמון הנוזל לתוך הפיתה ובעלה הסיגר הקריספי. בנוסף נראה את השער הישן של שוק הירקות ונגלה מיהו הבסטיונר המכונה בפי כול "אינעל העולם". הטעימות הן בגדר נשנושים, אינן תחליף לארוחה ואינן כוללות ישיבה בבית העסק.

הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעת המדריך והחברה, וחלקן אינן נושאות תעודת כשרות. הביקור בכרם התימנים יתקיים רק אם הזמן ועומס השוק יאפשרו זאת. הסיור מותנה במספר מינימלי של משתתפים ואישורו הסופי יימסר עד 48 שעות לפני המועד בדוא״ל. המשתתפים מכוסים בביטוח צד ג׳.

הסיורים מתקיימים גם בימים גשומים ומתמקדים באזורים המקורים. במקרה של מזג אוויר קיצוני ניתן לדחות את הסיור עד יומיים מראש ולהעבירו למועד חלופי. בסיום ניתן להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.