משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

הסיור עובר בין הדוכנים בשוק הכרמל ומציג את התפתחותו משוק פירות וירקות למרכז קולינרי שוקק, המשלב טעמים אותנטיים ופרשנויות חדשניות. במהלכו נשמע על ההיסטוריה של השוק, על השפעתו על התרבות התל אביבית ועל מקומו בסצנה הגסטרונומית כיום.

בין התחנות: חנות שהקימו שתי אימהות ומציעה אוכל ביתי בקופסאות לרווקים ולרווקות, מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו, ודוכן הבוריקות המפורסם בזכות חלמון הנוטף לתוך הפיתה ובצק הסיגר הקריספי. נראה גם את השער הישן של שוק הירקות ונשמע על הבסטיונר המכונה בפי כול „אינעל העולם”. המעבר בכרם התימנים יתקיים אם יתאפשר, בהתאם לעומס בשוק.

הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה, והן בגדר נשנושים בלבד, ללא ישיבה בבתי העסק וללא תחליף לארוחה. חלק מהן אינן נושאות תעודת כשרות. משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'.

הסיור מתקיים גם בימים גשומים, באזורים המקורים של השוק. במקרה של מזג אוויר קיצוני, ניתן לדחות אותו עד יומיים מראש למועד חלופי. קיום הסיור מותנה ברישום של מספר משתתפים מינימלי, והאישור הסופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני המועד.