משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

הסיור עובר בין הדוכנים בשוק הכרמל ומציג את ההיסטוריה של השוק, את השפעתו על התרבות התל אביבית ואת מקומו בסצנה הגסטרונומית כיום. השוק, שהחל כשוק פירות וירקות, הוא כיום מרכז קולינרי המציע טעמים אותנטיים לצד פרשנויות חדשניות.

במהלך הסיור נשמע על חנות שפתחו שתי אימהות, המוכרות אוכל ביתי בקופסאות לרווקים ולרווקות, ועל מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו. נעבור גם ליד דוכן הבוריקות המפורסם, עם חלמון שנוטף לתוך הפיתה וסיגר קריספי שעוטף אותן, נראה את השער הישן של שוק הירקות ונשמע על הבסטיונר המכונה בפי כל „אינעל העולם”.

המעבר בכרם התימנים יתקיים אם יתאפשר, בהתאם לעומס בשוק. הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה; הן בגדר נשנושים, אינן תחליף לארוחה ואינן כוללות ישיבה בבתי העסק. חלק מהן אינן נושאות תעודת כשרות.

הסיור מותנה במינימום משתתפים, ואישור סופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני המועד. המשתתפים מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'. הסיורים מתקיימים גם בגשם ומתמקדים באזורים המקורים בשוק. במקרה של מזג אוויר קיצוני ניתן לדחות את הסיור עד יומיים מראש לתאריך חלופי. בסיום אפשר להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.