תיאור האירוע
בסדנה זו מתרגלים הכנת מאפים בסגנונות מגוונים תוך למידה מעשית של לישה והכנה נכונה של בצק שמרים. המשתתפים מקבלים הסברים על סוגי קמחים ותפקיד הגלוטן, מתרגלים טכניקות קיפול ולומדים להכין מילויים שונים. מדובר בפעילות מעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם, בליווי שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יקבלו זכות להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
