סיור יין בין עמק שורק לעמק איילון | יום שישי, 12.6.2026 | 10:00-15:30
הסיור מתמקד בביקור בשלושה יקבים השוכנים בין עמקי יהושע בן נון ושמשון הגיבור. הייננים ביקבים אלו מקפידים על שימוש בענבים איכותיים מגידול עצמי, תוך יישום שיטות הכנה מגוונות ומפתיעות. בין הטכניקות ניתן למצוא תסיסות פראיות באמצעות שמרי בר, שימוש בכדי חרס ותסיסה בתוך הבקבוק בשיטת פט-נט. הסיור מודרך על ידי עו"ד עידן בר אולפן, הפועל בתחומי החקיקה, התקינה והמשפט בנושאי יין ואלכוהול. בר אולפן הוא מחבר הספר "הגנה אזורית", העוסק באזורי יין ואזוריות בעולם. הוא מחזיק בתעודת דיפלומה ביין מטעם WSET בלונדון, בוגר לימודי מקצועות היין במכללת רמת גן ולימודי כרם ויין בבית הספר ליין שורק. בנוסף, הוא בעל הסמכה כמדריך טיולים בחו"ל ומשמש ככתב יין באתר Grape-Man. הסיור מיועד למבוגרים בלבד ומתקיים בהסעה מאורגנת, כאשר מספר המקומות מוגבל. יציאה לסיור מותנית במינימום של 10 נרשמים. ניתן להביא אוכל לצריכה אישית במהלך הנסיעות בלבד. ייתכנו שינויים בלוח הזמנים ובמקומות הביקור. לבירורים נוספים ניתן לפנות למחלקת התיירות בטלפון 02-9958650.