ערב ייחודי עם היינן דורון יצחקי ביקב פיוז'ן תמרת

מפגש יין מקצועי המוקדש לנושא ההתיישנות, בהובלת היינן דורון יצחקי. הערב מתמקד בדיאלוג שבין יין צעיר ליין מתיישן, ומציע צלילה אל מאחורי הקלעים של תהליכי היישון. המשתתפים יבחנו שאלות מרכזיות כגון התאמת יין ליישון, השינויים המתרחשים בבקבוק לאורך השנים, והשפעת הזמן על הארומות, המרקמים והאיזון של היין. האירוע כולל טעימה מודרכת המאפשרת השוואה חיה בין יינות צעירים ליינות שעברו התיישנות משמעותית. התוכן מיועד לקהל בעל ידע קודם ביין, המעוניין לחדד את החך ולהעמיק את הבנתו בנושאים המעסיקים את עולם היין העולמי. לצד היינות יוגש כיבוד עשיר ומותאם להעצמת החוויה. ההשתתפות כרוכה בתשלום של 200 ש"ח למשתתף, ומותנית ברישום מראש הכולל תשלום מקדמה של 50 ש"ח. מספר המקומות מוגבל כדי להבטיח אווירה אינטימית ומדויקת.