תיאור האירוע
סדנה מעשית על טהרת הבשר המיועדת לחובבי בשר מושבעים. המשתתפים לומדים על סוגי נתחים, התאמתם לשיטות בישול, מונחי יסוד כמו שיוש ויישון, וטיפים לבחירת בשר טרי. התוכנית כוללת הכנת מרינדות ורטבים, כאשר כל משתתף מכין את המנות בעצמו ונהנה ממעל 600 גרם בשר איכותי. האירוע מלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
