סדנת סושי ומטבח יפני

הסושי הוא מאכל שמקורו במטבח היפני, אך כיום אפשר למצוא אותו כמעט בכל פינה בעיר. הוא כולל מגוון מנות ומאכלים שהפכו אותו לתחום קולינרי בפני עצמו.

במהלך הסדנה נבשל אורז, נגלגל אצות ונרכיב סוגים שונים של רולים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. נכין גם מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו וקינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

הסדנה פעילה ומעשית, והמשתתפים מכינים בעצמם את רוב המנות. היא מלווה ביינות אדומים ולבנים ובבירה מהחבית ללא הגבלה.

הסדנה תתקיים בכל מקרה ובכל מספר משתתפים. לעיתים ינחה אותה שף אחר, המתמחה בנושא ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרים נדירים שבהם לא ניתן יהיה לקיים אותה, המשתתפים יוכלו להירשם לסדנה במועד אחר ללא תשלום.