תיאור האירוע
הסושי הפך למאכל פופולרי המשלב מגוון מנות וטכניקות קולינריות. במהלך הסדנה המעשית, המשתתפים לומדים לבשל אורז, לגלגל אצות ולהכין סוגים שונים של רולים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. בנוסף, התפריט כולל הכנת מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו וקינוח אסיאתי. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומתבססת על עבודה עצמית של המשתתפים במטבח. לאורך הפעילות מוגשים שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים, כאשר ההנחיה מבוצעת על ידי שפים מנוסים המתמחים בתחום. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
