סדנת סושי ומטבח יפני

הסושי הוא מאכל שמקורו במטבח היפני, אך כיום אפשר למצוא אותו כמעט בכל פינה בעיר. הוא כולל מגוון מנות ומאכלים והפך לתחום קולינרי בפני עצמו.

בסדנה נבשל אורז, נגלגל אצות ונרכיב רולים מסוגים שונים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. בנוסף נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו וקינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

הסדנה פעילה ומעשית, והמשתתפים מכינים בעצמם את רוב המנות. היא מלווה ביינות אדומים ולבנים ובבירה מהחבית ללא הגבלה.

הסדנה תתקיים בכל מקרה ובכל מספר משתתפים. לעיתים ינחה אותה שף אחר, המתמחה בנושא ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרים נדירים שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יוכלו להירשם לסדנה במועד אחר ללא תשלום.