סדנת סאקה עם אלעד שהם

הסדנה מציעה מסע טעימות אל עולם המשקה היפני המסורתי, תוך התעמקות בטעמים, סיפורים, תרבות, כלי הגשה והשפעת הטמפרטורה. במהלך הערב יוגשו 6 סוגי סאקה שונים, החל מטעמים עדינים ופרחוניים ועד לעשירים ואומאמיים. המשתתפים יקבלו כלים מעשיים לבחירת סאקה במסעדות וילמדו על תהליכי הייצור והגשה נכונה. את המפגש מעביר אלעד שהם, מומחה ליין וסאקה בעל ניסיון של מעל 20 שנה בתחום האירוח והדרכת יין, המייצג בישראל את ארגון ה-SSA. שהם משלב בהדרכה סיפורים אישיים מביקוריו במבשלות מסורתיות ביפן ומפגשים עם התרבות המקומית. הסדנה מיועדת לכל מי שמחזיק בסקרנות לעולם המשקאות, ללא צורך בידע מוקדם. התוכן כולל היכרות עם כלי הגשה וכוסות מסורתיות, לצד פולקלור וטיפים שימושיים לשתייה נכונה.