תיאור האירוע
בסדנה זו נלמד לאפות מגוון לחמים ביתיים, בהם באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. המשתתפים יכירו את חומרי הגלם השונים ותפקידם בתהליך האפייה, ויתרגלו טכניקות של ערבוב, לישה, התפחה ואפייה בתנור ביתי תוך שימוש בכלים מקצועיים. מדובר במפגש פעיל ומעשי שבו המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. במהלך הפעילות יוגשו שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרי קיצון שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
