תיאור האירוע
האוכל האיטלקי נחשב לאהוב ופופולרי במיוחד, ובסדנה זו נלמד להכין גרסאות בשריות למאכלים מוכרים. המשתתפים יכינו בעצמם פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד, לצד רטבים בשריים, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן וקדירת עוף בנוסח טוסקני. לקינוח יוגש פונדנט שוקולד חם. הסדנה פעילה ומעשית, ומלווה בשפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ינחה אותה שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
