מאוכל בוכרי ועד סאלוף תימני: סיור קולינרי בשוק התקווה

הסיור מציע היכרות מקרוב עם שוק התקווה ועם המעדנים שהשכונה מציעה. במהלך השיטוט נטעם מצלחות של אוכל עממי אהוב ומטעימות במעדניות בוכריות ובמאפיות תימניות ותיקות, לצד שוט אוזו וכוס יין קרה. בין הטעימות: סאלוף, קובה וקובנה, לצד אוכל טעים ומיוחד במינו, יין ללא הגבלה ואווירה מיוחדת.

נכיר את השוק שאימץ לחיקו מהגרים יהודים מארצות צפון אפריקה ומרכז אסיה, והפך למרכז של מורשת קולינרית פורחת. הסיור עובר בין מסעדות ודוכנים המתמלאים באנשים כבר משעות הצהריים, ומאפשר לשמוע גם על ההיסטוריה של השכונה ושל השוק.

מומלץ להגיע רעבים ולנעול נעליים נוחות. במהלך הסיור יש הליכה של כקילומטר וחצי בסך הכול. צמחונים, טבעונים ואנשים הרגישים ללקטוז או לגלוטן מתבקשים לעדכן מראש. מהסיור לא יוצאים רעבים.