הכי טעים בעיר: סיור קולינרי בשוק לוינסקי

סיור קולינרי בשוק לוינסקי מציע היכרות טעימה עם אזור שמתפתח ושומר במקביל על אופיו האותנטי. במהלך הסיור עוברים בין טעמים שנדמה כי נשמרו בקפסולות זמן לבין מיזמים קולינריים חדשים שנולדו בתרבות הפופ־אפ המקומית. השוק מציע מגוון רחב של ירקות ופירות טריים, בתי קפה, מאפיות, מעדניות, חנויות פיצוחים ופירות יבשים, בתי תבלינים, קונדיטוריות ומסעדות ותיקות לצד מטבחים מתחדשים של שפים צעירים.

הטעימות כוללות ביקור בחנות צמחי מרפא, ביסים פריכים במאפייה טורקית, מטעמי חאמרה תימנית, נשנושים מהמטבח הפרסי, מעדני מעדנייה שנפתחה בסלוניקי במאה הקודמת וקינוח אמריקאי מתוק. לאורך הדרך שותים יין ללא הגבלה, והסיור מותנה ברישום של לפחות שישה משתתפים.

במהלך ההליכה נשמע על ההיסטוריה של השכונה, על הסיפורים שמאחורי המקומות, על האנשים שהקימו אותם ועל מי שממשיכים לקיים ולעצב אותם כיום. בנוסף, נדבר על סצנת אמנות הרחוב, על האוכלוסייה המשתנה, על המגמות המתפתחות ועל התוכניות לעתיד. הסיור משלב אוכל מגוון ומיוחד, אווירה נעימה והיכרות עם השכונה ועם השוק.