בלקן זה כאן: סיור טעימות בשוק לוינסקי

השוק הקטן בדרום תל אביב, שהוקם על ידי יוצאי הבלקן, מרכז מעדניות ודוכנים ייחודיים ומשמר טעמים שהביאו איתם עולי טורקיה, סלוניקי ובולגריה. לצד תבלינים טריים, תבשילים בטעם של פעם וטעימות נוסטלגיות המבוססות על מתכונים משפחתיים שעוברים מדור לדור, פועלות בו גם מסעדות צעירות של שפים שיצרו תפריטי פיוז'ן מקומיים המשלבים בין ישן לחדש ובין מזרח למערב.

במהלך הסיור תכירו חנויות, דוכנים ועסקים מקומיים, ותטעמו טעימות בוטיק ייחודיות, ובהן בורקס טורקי, מעדני שוק, אורז מתובל ומרציפן בעבודת יד. הסיור כולל גם הדרכה אורבנית בשכונה הסמוכה, נווה צדק, בכפוף לזמן ולעומס בשוק.

הסיור נמשך כשלוש שעות ומתקיים בשעות הבוקר. כל קבוצה מוגבלת ל-20 משתתפים, והטעימות מוגשות במנה אישית לכל משתתף. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם לשיקול דעת המדריך והחברה. קיום הסיור מותנה ברישום של לפחות 12 משתתפים, ואישורו הסופי נשלח במייל חוזר יומיים לפני המועד.