בלקן זה כאן: סיור טעימות בשוק לוינסקי

השוק שהוקם על ידי יוצאי הבלקן משמר טעמים שהביאו עמם עולים מטורקיה, מסלוניקי ומבולגריה. בין הדוכנים והמעדניות אפשר למצוא תבלינים טריים שנטחנו באותו הבוקר, תבשילים בטעם של פעם וטעימות נוסטלגיות המבוססות על מתכונים משפחתיים שעוברים מדור לדור. לצד המסורת פועלות מסעדות צעירות של שפים, המשלבות בתפריטי פיוז'ן מקומיים בין ישן לחדש ובין מזרח למערב.

הסיור כולל טעימות בוטיק, ובהן בורקס טורקי, מעדני שוק, אורז מתובל ומרציפן בעבודת יד. הטעימות מוגשות במנות אישיות, והן עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה. הקבוצה מוגבלת ל-20 משתתפים, והסיור מותנה ברישום של לפחות 12 משתתפים; אישור סופי נשלח בדוא״ל יומיים לפני המועד.

במסגרת הסיור מתקיימת גם הדרכה אורבנית בשכונה הסמוכה. הביקור בה תלוי בעומס בשוק ובזמן שיישאר במהלך הסיור.