קהילה זורעת בריאות: מפגשי חקלאות עירונית

סדרת מפגשים חווייתית ומעשית העוסקת בגידול מזון טרי, בריא ומקומי במרחב העירוני. המשתתפים יכירו את עולם החקלאות העירונית, יתנסו בעבודה באדמה ובחממה, ויבחנו כיצד הדרך מהגינה אל הצלחת יכולה לתרום לבריאות האישית, לקהילה ולסביבה.

במהלך הקורס נלמד כיצד ליצור תנאים מיטביים לצמיחה, כולל הרכב קרקע, דישון, השקיה ומחזור החיים של הצמח. בנוסף, נכיר שיטות גידול חדשניות וחסכוניות במשאבים, ובהן הידרופוניקה ואקוופוניקה, ונלמד כיצד פועלת חממה ומהם היתרונות שהיא מעניקה לגידול צמחים.

ההתנסות המעשית תכלול שתילת ירקות, העברת שתילים ושתילת סטרטרים, לצד בחינת אפשרויות להמשך גידול בבית, במרפסת, בגינה או במרחב קהילתי. המפגש המסכם, בהנחיית תזונאית קלינית, יחבר בין התוצרת שגודלה לבין הערך התזונתי של ירקות ועשבי תיבול, שילובם בארוחות היומיום, עונתיות, קיימות ותזונה בריאה.

הקורס כולל שישה מפגשים, ללא עלות ובהרשמה מראש באתר העירייה. מספר המקומות מוגבל, וההשתתפות מותנית בראיון אישי ובהתחייבות ל־40 שעות התנדבות במרכז לחקלאות עירונית. הסדרה מונחית בידי אילת שחם, מטפלת באמצעות גינון המתמחה בקיימות ובקהילה.