סיור קולינרי בשוק לוינסקי ושכונת פלורנטין

הסיור מציע היכרות קולינרית עם אזור המשלב בין מורשת לחדשנות. במהלך ההליכה נחשפים לדוכנים צבעוניים, תבלינים מיוחדים, מוצרי איכות, מנות רחוב אותנטיות ומרכיבים המזוהים עם המטבח היהודי, הבולגרי, היווני והערבי. לצד המאפיות והמעדניות הוותיקות פועלים באזור מסעדות ודוכנים טרנדיים, וכל מקום מספר סיפור על הטעמים והאנשים שמאחוריו.

המסלול כולל הדרכה מקצועית בסמטאות, סיפורי בתים ואנשים ונגיעות של אמנות גרפיטי. המשתתפים ייחשפו לאמנות הרחוב העכשווית ולטעמים היצירתיים של האזור, תוך שילוב בין היסטוריה מקומית, תרבות ואוכל רחוב.

במהלך הסיור יינתנו 4–5 טעימות מתוך מבחר שעשוי לכלול בורקס ומשקה, חומוס, עלי גפן, מאפים תימניים, פלאפל, חלבה, בראוניז והפתעות נוספות. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם לזמינות הספקים, והן כשרות. קיימת גם אפשרות לצמחונים.

ההרשמה לסיורים פתוחה בשלב זה. בהתאם להתפתחויות ולמצב ההרשמה, תימסר במהלך שבוע הסיור הודעה אם הוא יתקיים.