תיאור האירוע
הסושי, המאכל היפני הפופולרי בעולם, הוא עולם קולינרי עשיר ומגוון. במהלך הסדנה המעשית, המשתתפים לומדים את יסודות הכנת האורז, גלגול אצות והרכבת סוגי רולים שונים, בהם מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט וקונוסים. התפריט כולל גם הכנת מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו וקינוח אסיאתי, כאשר הסדנה מותאמת גם לצמחונים. הפעילות היא מעשית וכוללת הכנה עצמית של מרבית המנות על ידי המשתתפים. לאורך הסדנה מוגשים שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה בעל ניסיון רב בהנחיית הסדנה. במקרים נדירים שבהם לא ניתן לקיים את הפעילות, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.
