סדנת גבנות להכנת גבינה צ’רקסית וכנאפה במחלבת “פלורה גבינות משגשגות”

הסדנה מתמקדת בהכנת גבינה צ'רקסית מחלב כבשים ובהכנת כנאפה, בהנחיית עזי מיטרני, גבן בעל ניסיון של 15 שנה והגבן הראשי של מחלבת פלורה גבינות משגשגות. בשנת 2025 זכו גבינות המחלבה במדליית זהב ושתי מדליות כסף במונדיאל הגבינות בטור, צרפת. המשתתפים ייהנו מטעימות ממגוון גבינות המחלבה – קשות, לקטיות ושטופות קליפה, יקבלו היכרות עם עקרונות הבסיס של עולם הגבינות, ויכינו בעצמם גבינה וכנאפה שייקחו הביתה. הסדנה כוללת צלחת טעימות גבינה ומתאימה לילדים מגיל 5 ומעלה. מחיר הסדנה הוא 150 ש"ח לאדם, והוא כולל את ההדרכה, הטעימות והתוצרים האישיים.