סדנת בישול איטלקי

במהלך הסדנה נלמד על המטבח האיטלקי והמנות הקלאסיות המזוהות עמו. המשתתפים יכירו את ההבדלים בין סוגי הפסטה השונים, כגון ספגטי, רביולי, פטוצ'יני ופנה. החלק המעשי כולל הכנת פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בעזרת מכונות ייעודיות, לצד מנות נוספות כמו אנטיפסטי, פולנטה, פוקצ'ה, פיצה נאפוליטנה, ריזוטו וטירמיסו. הסדנה היא פעילה, כאשר המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם, וכוללת הגשה חופשית של יינות אדומים, לבנים ובירה מהחבית. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה תתבצע על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת.