סדנת בישול איטלקי

במהלך הסדנה נחשפים למטבח האיטלקי על סגנונותיו השונים והמנות הקלאסיות המזוהות עמו. המשתתפים לומדים להבדיל בין סוגי פסטה שונים כגון ספגטי, רביולי, פטוצ'יני ופנה, ומתנסים בהכנת פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק באמצעות מכונות ייעודיות. התפריט כולל הכנה עצמית של מנות כגון אנטיפסטי, פולנטה, פוקצ'ה, פיצה נאפוליטנה, ריזוטו וקינוח טירמיסו. הפעילות מעשית וכוללת ליווי של יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל כמות משתתפים, כאשר לעיתים ההנחיה מבוצעת על ידי שף מומחה אחר בעל ניסיון רב. במקרים נדירים של ביטול, המשתתפים זכאים להירשם למועד חלופי ללא עלות נוספת.