סדנת בישול איטלקי

במהלך הסדנה נלמד על המטבח האיטלקי הקלאסי ונכיר את ההבדלים בין סוגי הפסטות השונים, כגון ספגטי, רביולי, פטוצ'יני ופנה. המשתתפים יתנסו בהכנת פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בעזרת מכונות פסטה, לצד מנות נוספות כמו אנטיפסטי, פולנטה, פוקצ'ה, פיצה נאפוליטנה, ריזוטו וטירמיסו. זוהי סדנה פעילה ומעשית שבה המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם, בליווי שפע יינות אדומים ולבנים ובירה מהחבית ללא הגבלה. הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל כמות משתתפים. במקרים נדירים שבהם לא ניתן יהיה לקיים את הסדנה, המשתתפים יהיו זכאים להירשם למועד אחר ללא עלות נוספת. לעיתים את הסדנה ינחה שף המתמחה בה ובעל ניסיון רב בהנחייתה.