ניחוחות וטעמים בחיפה: סיור קולינרי טעים במיוחד

הסיור הקולינרי של דניאל מציע להכיר את חיפה דרך טעמים, ניחוחות, סיפורים, אמנות ואנשים. המסלול נפתח במושבה הגרמנית, שבה נחשפים לסיפורים שעיצבו את ההיסטוריה המקומית, לצד רומנטיקה, פיקנטריה ואמנות רחוב ייחודית במוזיאון ללא קירות. בהמשך עוברים דרך סמטאות ציוריות אל השוק הקטן והססגוני של ואדי ניסנאס.

במהלך הסיור טועמים מגוון מאכלים מקומיים, בהם קפה אסלי, חלווה, תבשילים ביתיים אותנטיים, משאושה, חומוס, פול ופלאפל, ולבסוף גם מגוון מתוקים. לצד הטעימות מתקיים מפגש עם הדמויות הססגוניות של הוואדי ועם האנשים שמאחורי האוכל, תוך היכרות עם התרבות, האמנות והאותנטיות של המקום. הסיור כולל לפחות שבע תחנות וכ-20 מעדנים, ומשלב תוכן היסטורי עם טעימות נדיבות. זהו סיור מודרך עשיר באוכל, בסיפורים ובמפגשים אישיים, המאפשר להכיר את המקומות והטעמים המקומיים באופן בלתי אמצעי.