משוגעים על הכרמל: סיור טעימות תל אביבי

הסיור עוסק בהיסטוריה של השוק, בהשפעתו על התרבות התל אביבית ובמקומו בסצנה הגסטרונומית כיום. לאורך הדרך עוברים בין דוכנים ועסקים מקומיים, ושומעים על השינויים שעבר השוק מאז ימיו כשוק פירות וירקות ועד להפיכתו למרכז קולינרי המשלב טעמים אותנטיים ופרשנויות חדשניות.

במהלך הסיור מכירים חנות שהקימו שתי אימהות, המוכרות אוכל ביתי בקופסאות לרווקים ולרווקות; מסעדת דגים שמכינה פיש אנד צ'יפס מדגים טריים שהגיעו מנמל יפו; ודוכן בוריקות המגיש אותן בפיתה עם חלמון נוזלי וסיגר קריספי. עוברים גם ליד השער הישן של שוק הירקות ושומעים על הבסטיונר המכונה בפי כול „אינעל העולם”.

הטעימות הן בגדר נשנושים, אינן תחליף לארוחה ואינן כוללות ישיבה בבית העסק. חלק מהן אינן נושאות תעודת כשרות, והן עשויות להשתנות לפי שיקול דעתם של המדריך והחברה. המעבר בכרם התימנים יתקיים אם הזמן ועומס השוק יאפשרו זאת.

הסיור מותנה ברישום של מספר משתתפים מינימלי, ואישור סופי יישלח במייל עד 48 שעות לפני המועד. הסיורים מתקיימים גם בגשם ומתמקדים באזורים המקורים; במקרה של מזג אוויר קיצוני ניתן לדחותם עד יומיים מראש למועד חלופי. המשתתפים מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'. בסיום אפשר להמשיך לקניות בשוק ולהצטייד במצרכים לשבת.