מעורב ירושלמי: סיור וטעימות בשוק מחנה יהודה ובנחלאות

הסיור הקולינרי עובר בין הרחובות והדוכנים הצבעוניים, ומציג את השוק דרך הסוחרים, הבסטות, האטליזים, הגלריות והמסעדות. במהלכו תשמעו על בניית השוק והתפתחותו, על דמויות מקומיות, משפחות מפורסמות וחנויות מיתולוגיות, ותפגשו סוחרים שישתפו בסיפורים שהפכו לחלק מהווי המקום.

בהמשך מתקיים סיור בשכונת נחלאות בעקבות משפחת בנאי, בין חצרות חסידיות, בתי ספר, שטיבלך וגן התות, וביקור בבית שברחוב האגס 1. הסיור מציג את חיי השכונה ואת האווירה הירושלמית שבה נפגשים תושבים, סטודנטים ותיירים.

במהלך הסיור טועמים מגוון מאכלים ומשקאות, ובהם חומוס, מאפה שוק, פלאפל, עלי גפן כורדיים, חלבה אורגנית, צ'ייסר ערק, מנה תימנית וכנאפה. התוכנית כוללת גם ביקור במפעל הטחינה ובדוכנו של עוזיאלי, המתמחה במשקאות הפלא. הטעימות עשויות להשתנות בהתאם להיצע ולעונה, וכולן כשרות חלבי או פרווה.

הסיור בהדרכת יוסף וצוות המדריכים, וקיומו מותנה במינימום משתתפים.