תלפיות וטעימות: סיור קולינרי חיפאי עם שיק אורבני

שוק תלפיות עבר תהליך התחדשות והפך למוקד קולינרי מגוון. לצד דוכני הירקות והבאסטות המסורתיות פועלים בו דוכני שף ואוכל רחוב עם טעמים מתרבויות שונות, בתי קפה, מאפיות, חנויות בוטיק, ברים, חללי אמנות וסצנת גרפיטי. במהלך הסיור נכיר את הדמויות, הסיפורים והטעמים שמרכיבים את אופיו של השוק.

הסיור כולל חמש עד שש טעימות, בהתאם למצאי, למסלול ולבחירות המדריך. בין האפשרויות: חומוס עם חמאת בוטנים, מאפים ממאפיית הרוסים, פלטת עלים מגולגלים הכוללת כרוב, עלי גפן ומרווה, צ'ייסר מרים, כנאפה עם גלידה ועוד. הטעימות עשויות להשתנות לפי שיקול דעת המדריך והחברה, והן מיועדות לנשנוש בלבד ואינן מהוות תחליף לארוחה. הטעימות מתקיימות ללא ישיבה בבית העסק.

הסיור מתקיים גם בימים גשומים ומתמקד באזורים המקורים. במקרה של מזג אוויר קיצוני, כגון שלג, סופת גשמים עזה או חמסין, ניתן לדחותו עד יומיים לפני המועד ולהעבירו לתאריך חלופי. חלק מהטעימות אינן כשרות.

המשתתפים מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג'. קיום הסיור מותנה ברישום מינימום משתתפים, ואישורו הסופי נשלח במייל חוזר עד 48 שעות לפני המועד.